Vice Direttore Ristorante – Operations
Openjobmetis S.p.
A., Filiale di Firenze, cerca per notevole ristorante situato nel cuore del centro storico fiorentino una figura di Vice Direttore / Vice Direttrice di Ristorante. La risorsa affiancherà il Direttore nella gestione operativa e organizzativa, coordinando personale di sala e cucina, controllando i costi (food e labor) e assicurando il rispetto degli standard aziendali, inclusa la documentazione HACCP. In assenza del Direttore, ne assumerà le responsabilità gestionali. #J-18808-Ljbffr
A., Filiale di Firenze, cerca per notevole ristorante situato nel cuore del centro storico fiorentino una figura di Vice Direttore / Vice Direttrice di Ristorante. La risorsa affiancherà il Direttore nella gestione operativa e organizzativa, coordinando personale di sala e cucina, controllando i costi (food e labor) e assicurando il rispetto degli standard aziendali, inclusa la documentazione HACCP. In assenza del Direttore, ne assumerà le responsabilità gestionali. #J-18808-Ljbffr