Demi Chef di Cucina
Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente,Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotel s per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in Fan Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana. Posizione aperta: Demi Chef di Cucina per la stagione 2027 Ruolo: Il Demi Chef di Cucina è responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il Sous Chef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort. Responsabilità principali:
* Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
* Supervisione delle attività dei commis di cucina
* Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti
* Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
* Collaborazione con il team per garantire efficienza e innovazione Requisiti richiesti;
* Esperienza pregressa come Demi Chef o in ruoli simili in hotel, resort o ristoranti di alto livello
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie
* Creatività e attenzione al dettaglio
* Capacità di lavorare in team e sotto pressione
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP Sede di lavoro Campofelice di Roccella (PA). Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio. Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.
* Mensa aziendale;
* Attività di sviluppo e formazione professionale;
* Corsi di formazione HACCP;
* Accesso al programma Palladium Agevolazioni Club;
* 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo; #J-18808-Ljbffr
* Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
* Supervisione delle attività dei commis di cucina
* Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti
* Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
* Collaborazione con il team per garantire efficienza e innovazione Requisiti richiesti;
* Esperienza pregressa come Demi Chef o in ruoli simili in hotel, resort o ristoranti di alto livello
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie
* Creatività e attenzione al dettaglio
* Capacità di lavorare in team e sotto pressione
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP Sede di lavoro Campofelice di Roccella (PA). Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio. Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.
* Mensa aziendale;
* Attività di sviluppo e formazione professionale;
* Corsi di formazione HACCP;
* Accesso al programma Palladium Agevolazioni Club;
* 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo; #J-18808-Ljbffr