CUOCO/A - CALDERA PARK MILANO
My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di una figura di CUOCO/A da inserire presso il centro uffici Caldera Park, in zona SAN SIRO a Milano. Mansioni principali:
* trasporto delle merci e messa in ordine della cucina;
* pulizia e preparazione degli alimenti;
* preparazione di piatti freddi e caldi, panini, pizze e focacce;
* servizio di somministrazione dei cibi;
* gestione delle attività di cassa;
* utilizzo degli strumenti e dei macchinari da cucina (es. affettatrice);
* applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e Ambiente;
* controllo qualità degli alimenti approvvigionati;
* conoscenza e corretta applicazione dei metodi di conservazione degli alimenti;
* controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili;
* riassetto dei locali e degli strumenti. È previsto un inserimento al 4° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo,
con tempo determinato o INDETERMINATO iniziale (in base alla seniority del profilo) ed orario FULL TIME. Orario di lavoro: è richiesta disponibilità lavorativa nella fascia oraria 05:30-15:30 (6 giorni su 7, saltuariamente vi saranno anche settimane da 5 giorni su 7).
* ottime doti relazionali;
* orientamento al lavoro di squadra;
* abilità manuali (velocità, praticità);
* esperienza nella mansione;
* flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
* disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
* essere in possesso di un mezzo proprio (requisito FONDAMENTALE);
* abitazione vicina al luogo di lavoro. Preferibile essere in possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro. #J-18808-Ljbffr
* trasporto delle merci e messa in ordine della cucina;
* pulizia e preparazione degli alimenti;
* preparazione di piatti freddi e caldi, panini, pizze e focacce;
* servizio di somministrazione dei cibi;
* gestione delle attività di cassa;
* utilizzo degli strumenti e dei macchinari da cucina (es. affettatrice);
* applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e Ambiente;
* controllo qualità degli alimenti approvvigionati;
* conoscenza e corretta applicazione dei metodi di conservazione degli alimenti;
* controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili;
* riassetto dei locali e degli strumenti. È previsto un inserimento al 4° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo,
con tempo determinato o INDETERMINATO iniziale (in base alla seniority del profilo) ed orario FULL TIME. Orario di lavoro: è richiesta disponibilità lavorativa nella fascia oraria 05:30-15:30 (6 giorni su 7, saltuariamente vi saranno anche settimane da 5 giorni su 7).
* ottime doti relazionali;
* orientamento al lavoro di squadra;
* abilità manuali (velocità, praticità);
* esperienza nella mansione;
* flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
* disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
* essere in possesso di un mezzo proprio (requisito FONDAMENTALE);
* abitazione vicina al luogo di lavoro. Preferibile essere in possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro. #J-18808-Ljbffr