Capo Partita: Cucina di Territorio
Castel Badia cerca un Capo Partita appassionato, con forte attenzione alla materia prima locale e una naturale attitudine alla collaborazione. Questa figura coordina la sua partita in coerenza con lo Chef ed il Sous Chef, promuovendo una leadership positiva e un servizio impeccabile.
La posizione richiede abilità tecniche eccellenti, responsabilità nella gestione della cucina e impegno per la cucina sostenibile. Possibilità di crescita in un contesto di riferimento nelle Dolomiti.
La posizione richiede abilità tecniche eccellenti, responsabilità nella gestione della cucina e impegno per la cucina sostenibile. Possibilità di crescita in un contesto di riferimento nelle Dolomiti.