Chef De Rang – Luxury Hotel
Ricerca di uno Chef de Rang per un hotel di lusso a Milano.
Il ruolo prevede la gestione completa di un rango, coordinando sala e cucina, accogliendo gli ospiti, spiegando il menu, guidando i commis, collaborando con i sommelier e assicurando la cura della mise en place.
Il ruolo prevede la gestione completa di un rango, coordinando sala e cucina, accogliendo gli ospiti, spiegando il menu, guidando i commis, collaborando con i sommelier e assicurando la cura della mise en place.