Chef De Partie
Andrea Monesi-Locanda di Orta is hiring through Hosco in Orta San Giulio. Chef de PartieSi assicuri che tutte le informazioni della sua candidatura siano aggiornate e corrette prima di cogliere questa opportunità.Siamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina.La risorsa, riportando allo Chef e al Sous Chef, sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard della cucina.ResponsabilitàPreparazione e realizzazione delle pietanze assegnate alla propria partita.Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro.Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime.Rispetto delle ricette, degli standard di presentazione e delle tempistiche di servizio.Collaborazione con Chef,
Sous Chef e il resto della brigata.Gestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti.Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.Mantenimento dell’ordine e della pulizia della propria area di lavoro.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o in posizione analoga.Buona conoscenza delle tecniche di cucina.Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio.Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi.Passione per la cucina e orientamento alla qualità.Experience in the hospitality industry is preferred.OffriamoInserimento in un ambiente professionale e dinamico.Possibilità di crescita e sviluppo professionale.Contratto e retributione commisurati all’esperienza e alle competenze.Inserimento all’interno di una brigata strutturata e orientata alla qualità. xysqume Vitto e alloggioPlease see the full vacancy for the benefits offered by Andrea Monesi-Locanda di Orta.#J-18808-Ljbffr
Sous Chef e il resto della brigata.Gestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti.Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.Mantenimento dell’ordine e della pulizia della propria area di lavoro.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o in posizione analoga.Buona conoscenza delle tecniche di cucina.Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio.Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi.Passione per la cucina e orientamento alla qualità.Experience in the hospitality industry is preferred.OffriamoInserimento in un ambiente professionale e dinamico.Possibilità di crescita e sviluppo professionale.Contratto e retributione commisurati all’esperienza e alle competenze.Inserimento all’interno di una brigata strutturata e orientata alla qualità. xysqume Vitto e alloggioPlease see the full vacancy for the benefits offered by Andrea Monesi-Locanda di Orta.#J-18808-Ljbffr