CAPO PARTITA
Manpower ricerca, per azienda cliente, un/una CAPO PARTITA
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e gestirà in completa autonomia la propria partita, garantendo la corretta preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.
Requisiti
- Esperienza consolidata nella gestione autonoma di una partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria)
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento
- Capacità di organizzare il lavoro nel rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Resistenza allo stress e capacità di gestione dei picchi di lavoro
Orario di lavoro
- Orario di lavoro 40 ore settimanali
- Orario su turnazioni Lun/Dom con un giorno di riposo Dal lunedì al giovedì: 09:00 - 15:00
- Venerdì, sabato e domenica: 10:00 - 14:00 e 18:00 - 22:00
Contratto e Retribuzione
- Contratto e retribuzione CCNL Pubblici Esercizi con Inquadramento (4° - 6° livello, in base all'esperienza maturata)
- Retribuzione indicativa: €1.550 - €1.900 Lordi mensili
- Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
- Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026
#J-18808-Ljbffr
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e gestirà in completa autonomia la propria partita, garantendo la corretta preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.
Requisiti
- Esperienza consolidata nella gestione autonoma di una partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria)
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento
- Capacità di organizzare il lavoro nel rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Resistenza allo stress e capacità di gestione dei picchi di lavoro
Orario di lavoro
- Orario di lavoro 40 ore settimanali
- Orario su turnazioni Lun/Dom con un giorno di riposo Dal lunedì al giovedì: 09:00 - 15:00
- Venerdì, sabato e domenica: 10:00 - 14:00 e 18:00 - 22:00
Contratto e Retribuzione
- Contratto e retribuzione CCNL Pubblici Esercizi con Inquadramento (4° - 6° livello, in base all'esperienza maturata)
- Retribuzione indicativa: €1.550 - €1.900 Lordi mensili
- Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
- Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026
#J-18808-Ljbffr