Responsabile Cucina Per Ristorante
h3Luogo di lavoro: /h3 pGaeta /p h3Descrizione /h3 pCerchi un ruolo di responsabilità in una cucina di mare?
A bGaeta /b il Ristorante La Siesta, ristorante di pesce con vista mare sulla Piana di Sant'Agostino, cerca un/una bResponsabile cucina /b con bcontratto a tempo indeterminato /b e bRAL da ****** a ****** € /b.
Il locale unisce ristorante, lido e lounge bar e propone una cucina marinara in un contesto di grande atmosfera, soprattutto d'estate.
Si parte il prima possibile.
/p h3Cosa Farai: /h3 ul liGuiderai la bbrigata di cucina /b e bsupervisionerai il personale /b ogni giorno /li liCurerai la bcucina di pesce /b garantendo qualità e costanza nei piatti /li liGestirai bordini e forniture /b della cucina /li liSi occuperai della bformazione dello staff /b e dell'organizzazione dei turnazioni di lavoro /li liOrganizzerai il lavoro tra pranzo e serate, con più servizi nei mesi estivi /li /ul h3Chi Cerchiamo:
/h3 ul liHai balmeno 2-3 anni di esperienza /b nello stesso ruolo /li liSai gestire una brigata e formare chi entra in squadra /li liConosci bene la bcucina di pesce /b /li liHai nozioni di HACCP, controllo linea e dolci, oppure hai già gestito la partita dei primi (gradito) /li liSei disponibile su turni misti, anche nei periodi più intensi dell'estate /li liÈ necessario essere autonomi negli spostamenti /li /ul h3Contratto /h3 pbTempo indeterminato /b, bFull time /b, con turni misti: turno pranzo tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30.
A maggio, giugno e settembre 2 turni serali a settimana, a luglio 3 turni serali a settimana, ad agosto doppio turno tutti i giorni.
/p pRetribuzione annua lorda (RAL): da b****** a ****** € /b su b12 mensilità /b, pari a circa b*********** € lordi al mese /b e a circa b*********** € netti al mese /b.
/p pInizio: bil prima possibile /b.
/p h3Competenze necessarie /h3 ul liFormazione staff /li liGestione brigata /li liGestire ordini e forniture della cucina /li liSupervisionare il personale /li liCucina di pesce /li /ul #J-*****-Ljbffr
A bGaeta /b il Ristorante La Siesta, ristorante di pesce con vista mare sulla Piana di Sant'Agostino, cerca un/una bResponsabile cucina /b con bcontratto a tempo indeterminato /b e bRAL da ****** a ****** € /b.
Il locale unisce ristorante, lido e lounge bar e propone una cucina marinara in un contesto di grande atmosfera, soprattutto d'estate.
Si parte il prima possibile.
/p h3Cosa Farai: /h3 ul liGuiderai la bbrigata di cucina /b e bsupervisionerai il personale /b ogni giorno /li liCurerai la bcucina di pesce /b garantendo qualità e costanza nei piatti /li liGestirai bordini e forniture /b della cucina /li liSi occuperai della bformazione dello staff /b e dell'organizzazione dei turnazioni di lavoro /li liOrganizzerai il lavoro tra pranzo e serate, con più servizi nei mesi estivi /li /ul h3Chi Cerchiamo:
/h3 ul liHai balmeno 2-3 anni di esperienza /b nello stesso ruolo /li liSai gestire una brigata e formare chi entra in squadra /li liConosci bene la bcucina di pesce /b /li liHai nozioni di HACCP, controllo linea e dolci, oppure hai già gestito la partita dei primi (gradito) /li liSei disponibile su turni misti, anche nei periodi più intensi dell'estate /li liÈ necessario essere autonomi negli spostamenti /li /ul h3Contratto /h3 pbTempo indeterminato /b, bFull time /b, con turni misti: turno pranzo tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30.
A maggio, giugno e settembre 2 turni serali a settimana, a luglio 3 turni serali a settimana, ad agosto doppio turno tutti i giorni.
/p pRetribuzione annua lorda (RAL): da b****** a ****** € /b su b12 mensilità /b, pari a circa b*********** € lordi al mese /b e a circa b*********** € netti al mese /b.
/p pInizio: bil prima possibile /b.
/p h3Competenze necessarie /h3 ul liFormazione staff /li liGestione brigata /li liGestire ordini e forniture della cucina /li liSupervisionare il personale /li liCucina di pesce /li /ul #J-*****-Ljbffr