Chef de Rang – Ristorante Zass | 1 Stella Michelin
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Responsabilità
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Presentazionedeipiattiedeimenù,conparticolareattenzioneagliingredienti,allepreparazioniealleeventualiesigenzealimentari.
CoordinamentoesupervisionedeiCommisdeRangassegnatialpropriorango.
Preparazione,controlloeriassettodellamiseenplacesecondoglistandarddelfinedining.
CollaborazionecostanteconilMaîtreeilteamdisala.
Attenzioneallasoddisfazionedegliospitiegestioneprofessionaledelleeventualirichieste.
#J-18808-Ljbffr
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