Commis de Rang - Castelfalfi
Hosco
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Rang per la stagione 2027.
Principali compiti e responsabilità- Supportare lo Chef de Rang durante i servizi di colazione, pranzo e cena.- Accogliere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione al dettaglio.- Presentare il menu e fornire informazioni di base su piatti e bevande, suggerendo abbinamenti quando richiesto.- Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort.- Curare la mise en place, l'allestimento e il riordino dei tavoli secondo le procedure aziendali.- Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, assicurando precisione e tempestività.- Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per garantire un servizio fluido e sincronizzato.- Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi.- Collaborare con il team bar per la preparazione e il servizio di bevande, aperitivi o cocktail, ove richiesto.- Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari.- Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e segnalare eventuali anomalie.- Contribuire al mantenimento dell'immagine e dell'atmosfera del ristorante, rappresentando i valori del resort con atteggiamento professionale e orientato al servizio.
Competenze richieste- Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga in hotel,
resort o ristoranti strutturati.- Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala.- Conoscenza base di vini e bevande; familiarità con cocktail e servizio bar costituisce titolo preferenziale.- Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus.- Orientamento all'ospite e forte attenzione alla qualità del servizio.- Buone capacità comunicative e relazionali.- Attitudine al lavoro di squadra e collaborazione interfunzionale.- Capacità di operare in contesti dinamici e ad alta affluenza mantenendo standard elevati.- Cura dell'immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello.- Flessibilità operativa e capacità di adattamento alle esigenze del reparto F&B.;
Condizioni contrattuali- Contratto CCNL Turismo ? Full Time.- Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57.
Agevolazioni e vantaggi- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.- Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.
Dotazioni fornite- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.- Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
Le candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.
Lgs. 196/2003, come modificato dal D.
Lgs. 101/2018Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Rang per la stagione 2027.
Principali compiti e responsabilità- Supportare lo Chef de Rang durante i servizi di colazione, pranzo e cena.- Accogliere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione al dettaglio.- Presentare il menu e fornire informazioni di base su piatti e bevande, suggerendo abbinamenti quando richiesto.- Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort.- Curare la mise en place, l'allestimento e il riordino dei tavoli secondo le procedure aziendali.- Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, assicurando precisione e tempestività.- Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per garantire un servizio fluido e sincronizzato.- Supportare, in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi.- Collaborare con il team bar per la preparazione e il servizio di bevande, aperitivi o cocktail, ove richiesto.- Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari.- Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e segnalare eventuali anomalie.- Contribuire al mantenimento dell'immagine e dell'atmosfera del ristorante, rappresentando i valori del resort con atteggiamento professionale e orientato al servizio.
Competenze richieste- Esperienza pregressa nel ruolo o in posizione analoga in hotel,
resort o ristoranti strutturati.- Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala.- Conoscenza base di vini e bevande; familiarità con cocktail e servizio bar costituisce titolo preferenziale.- Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus.- Orientamento all'ospite e forte attenzione alla qualità del servizio.- Buone capacità comunicative e relazionali.- Attitudine al lavoro di squadra e collaborazione interfunzionale.- Capacità di operare in contesti dinamici e ad alta affluenza mantenendo standard elevati.- Cura dell'immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello.- Flessibilità operativa e capacità di adattamento alle esigenze del reparto F&B.;
Condizioni contrattuali- Contratto CCNL Turismo ? Full Time.- Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57.
Agevolazioni e vantaggi- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.- Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.
Dotazioni fornite- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.- Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
Le candidature dovranno essere trasmesse a , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.
Lgs. 196/2003, come modificato dal D.
Lgs. 101/2018Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality