LAVAPIATTI - The First Hotels Cortina
Hosco
LAVIAPIATTI
IL RUOLO
Per l'apertura del nostro The First Cortina siamo alla ricerca della figura di Lavapiatti. Il/la Lavapiatti l'addetto/a responsabile della pulizia, della igienizzazione e della gestione di stoviglie, utensili, pentole e tutta l'attrezzatura della cucina. La figura si troverà a far parte di un team di professionisti sotto la guida di un Head Chef e dovrà aiutare e sostenere la brigata contribuendo al mantenimento dell'ordine e della pulizia grazie alle mansioni specifiche.
L TUA ATTIVITÀ:
- Pulire stoviglie pentole e attrezzatura della cucina;- Asciugare e riordinare le stoviglie pulite e gli ambienti della cucina;- Smaltire correttamente i rifiuti secondo le disposizioni interne della struttura e comunali della cittadina;- Sanificare contenitori e attrezzi, nonché stoviglie e ripiani;- Rispettare le norme nazionali e comunitarie sugli standard di igiene e sicurezza (HACCP, ecc.);- Stoccaggio stoviglie, pentole e attrezzatura;- Occuparsi della pulizia delle superfici di lavoro della brigata di cucina e anche degli spazi annessi;- Potrebbe essere richiesto aiuto e supporto alla brigata e allo chef nella preparazione delle materie prime, controllo scorte alimentari e materiali
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
LAVIAPIATTI
IL RUOLO
Per l'apertura del nostro The First Cortina siamo alla ricerca della figura di Lavapiatti. Il/la Lavapiatti l'addetto/a responsabile della pulizia, della igienizzazione e della gestione di stoviglie, utensili, pentole e tutta l'attrezzatura della cucina. La figura si troverà a far parte di un team di professionisti sotto la guida di un Head Chef e dovrà aiutare e sostenere la brigata contribuendo al mantenimento dell'ordine e della pulizia grazie alle mansioni specifiche.
L TUA ATTIVITÀ:
- Pulire stoviglie pentole e attrezzatura della cucina;- Asciugare e riordinare le stoviglie pulite e gli ambienti della cucina;- Smaltire correttamente i rifiuti secondo le disposizioni interne della struttura e comunali della cittadina;- Sanificare contenitori e attrezzi, nonché stoviglie e ripiani;- Rispettare le norme nazionali e comunitarie sugli standard di igiene e sicurezza (HACCP, ecc.);- Stoccaggio stoviglie, pentole e attrezzatura;- Occuparsi della pulizia delle superfici di lavoro della brigata di cucina e anche degli spazi annessi;- Potrebbe essere richiesto aiuto e supporto alla brigata e allo chef nella preparazione delle materie prime, controllo scorte alimentari e materiali
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality