Sommelier
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Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione. Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un'esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.
Per noi l'autenticità delle persone è essenziale. Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell'ospite con un'ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.
Figure ricercate Sommelier
Cerchiamo un Sommelier che sappia accompagnare la scelta con competenza e ascolto, rendendo la proposta del vino accessibile e piacevole.
Il ruolo Curare il servizio del vino e consigliare gli ospiti nel rispetto delle loro preferenze e del budget indicato.
Contribuire alla selezione e all'aggiornamento della carta, in accordo con i responsabili.
Collaborare con la cucina alla proposta degli abbinamenti.
Seguir le conservazione, temperatures di servizio, rotazione delle bottiglie e inventari.
Monitorare disponibilità, consumi e sprechi, segnalando le necessità di riordino.
Condividere con il team di sala conoscenze utili a presentare la carta con sicurezza.
Chi stiamo cercando Esperienza nel servizio del vino in ristoranti o hotel di qualità.
Solide competenze enologiche; formazione specialistica apprezzata.
Precisione nella gestione della cantina e sensibilità commerciale.
Buona conoscenza dell'inglese e capacità di raccontare il vino con chiarezza e misura.
Il contesto di lavoro Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un'ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale. La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.
Data di inizio prevista: 15 marzo 2027. Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.
Cosa offriamo Retribuzione commisurata all'esperienza e all'inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
Bonus presenza a fine stagione.
Due giorni di riposo a settimana.
Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
Possibilità di crescita competente all'interno di una struttura alberghiera di prestigio.
Sede di lavoro Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione. Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un'esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.
Per noi l'autenticità delle persone è essenziale. Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell'ospite con un'ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.
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Cerchiamo un Sommelier che sappia accompagnare la scelta con competenza e ascolto, rendendo la proposta del vino accessibile e piacevole.
Il ruolo Curare il servizio del vino e consigliare gli ospiti nel rispetto delle loro preferenze e del budget indicato.
Contribuire alla selezione e all'aggiornamento della carta, in accordo con i responsabili.
Collaborare con la cucina alla proposta degli abbinamenti.
Seguir le conservazione, temperatures di servizio, rotazione delle bottiglie e inventari.
Monitorare disponibilità, consumi e sprechi, segnalando le necessità di riordino.
Condividere con il team di sala conoscenze utili a presentare la carta con sicurezza.
Chi stiamo cercando Esperienza nel servizio del vino in ristoranti o hotel di qualità.
Solide competenze enologiche; formazione specialistica apprezzata.
Precisione nella gestione della cantina e sensibilità commerciale.
Buona conoscenza dell'inglese e capacità di raccontare il vino con chiarezza e misura.
Il contesto di lavoro Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un'ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale. La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.
Data di inizio prevista: 15 marzo 2027. Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.
Cosa offriamo Retribuzione commisurata all'esperienza e all'inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
Bonus presenza a fine stagione.
Due giorni di riposo a settimana.
Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
Possibilità di crescita competente all'interno di una struttura alberghiera di prestigio.
Sede di lavoro Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.