F&B Manager (M/W/D)
Wir sind ein österreichisches Familienunternehmen mit 3 Ferienhotels der 4-Sterne-Kategorie in den Kitzbüheler Alpen.Continui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza. Se il suo profilo è in linea, invii la sua candidatura.Alle 3 Hotelbetriebe (2 davon Hotel garnis) befinden sich in Top-Lage in Kirchberg bei Kitzbühel und offerieren gesamt 200Betten.Ihre AufgabenMit fachlich einschlägiger Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und sehr guter Erfahrung im Service- und Küchenbereich, bevorzugt Erfahrung mit Buffets. Hauptsächlich Österreichische Küche.Organisation, Betreuung, Koordination und Kontrolle Frühstücksbuffet (ca. 80-150 Gäste)Organisation, Betreuung, Koordination und Kontrolle Abendbuffet (ca. 80-120 Gäste)Qualitätsprüfung Frühstücks - und AbendbuffetBestellung und Warenkontrolle sowie Küche + Service lt. Checklisten mehrmals wöchentlich (Betreuung Lager)Laufende Kontrolle Inventar/Hardware BuffetbereichKleine a la carte Karte hauptsächlich für FrühstücksgästeAkquirierung, Einteilung der Mitarbeiter,
Teambetreuung.Kooperation mit der Rezeption (Koordination Essenszeiten, Sonderwünsche, Reservierungen, etc.)Koordination Küche/Service/RezeptionIdealerweise Führungserfahrungin leitender Position im F&B-BereichBetriebswirtschaftliche Kenntnisse: Kostenmanagement, Preiskalkulation, Budgetierung im F&BAusgeprägte Gast- und ServiceorientierungEigeninitiativeund eineorganisierte ArbeitsweiseFließende Deutsch- und Englischkenntnissein Wort und SchriftEineleistungsorientierte Vergütungnach VereinbarungEineinteressante, verantwortungsvolle Tätigkeitin einem wachsenden HotelunternehmenAlle Details in einempersönlichen Kennenlern-Gespräch!Wir sind ein österreichisches Familienunternehmen mit 3 Ferienhotels der 4-Sterne-Kategorie in den Kitzbüheler Alpen. xysqume Alle 3 Hotelbetriebe (2 davon Hotel garnis) befinden sich in Top-Lage in Kirchberg bei Kitzbühel und offerieren gesamt 200 Betten.#J-18808-Ljbffr
Teambetreuung.Kooperation mit der Rezeption (Koordination Essenszeiten, Sonderwünsche, Reservierungen, etc.)Koordination Küche/Service/RezeptionIdealerweise Führungserfahrungin leitender Position im F&B-BereichBetriebswirtschaftliche Kenntnisse: Kostenmanagement, Preiskalkulation, Budgetierung im F&BAusgeprägte Gast- und ServiceorientierungEigeninitiativeund eineorganisierte ArbeitsweiseFließende Deutsch- und Englischkenntnissein Wort und SchriftEineleistungsorientierte Vergütungnach VereinbarungEineinteressante, verantwortungsvolle Tätigkeitin einem wachsenden HotelunternehmenAlle Details in einempersönlichen Kennenlern-Gespräch!Wir sind ein österreichisches Familienunternehmen mit 3 Ferienhotels der 4-Sterne-Kategorie in den Kitzbüheler Alpen. xysqume Alle 3 Hotelbetriebe (2 davon Hotel garnis) befinden sich in Top-Lage in Kirchberg bei Kitzbühel und offerieren gesamt 200 Betten.#J-18808-Ljbffr