Capo Partita / primi e antipasti
Leo's Braci d'Autore, braceria premium a Polignano a Mare, cerca un Capo Partita / Aiuto Cuoco da inserire con tempo indeterminato.
CHI CERCHIAMO
Una persona dinamica e collaborativa, con voglia di crescere, capace di lavorare in squadra mantenendo ritmo e precisione anche nei servizi più intensi. Sarà responsabile della partita primi e antipasti e affiancherà lo chef durante il servizio.
DI COSA TI OCCUPERAI
- Gestione della partita primi e antipasti
- Mise en place e preparazioni di base
- Supporto allo chef durante il servizio
- Rispetto degli standard di qualità, igiene e HACCP
- Collaborazione con il resto della brigata
REQUISITI
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in ristorazione
- Buona conoscenza delle tecniche per primi e antipasti
- Attitudine al lavoro di squadra e all'organizzazione
- Affidabilità, puntualità e cura della postazione
- Attestato HACCP (o disponibilità a conseguirlo)
COSA OFFRIAMO
- Contratto a tempo indeterminato, lavoro annuale
- 6 servizi serali e massimo 2/3 pranzi a settimana
- Giorno di riposo settimanale a rotazione
- Brigata affiatata di 4 persone
- Ambiente serio e orientato alla qualità
- Possibilità di crescita professionale
Sede di lavoro: Polignano a Mare (BA)
Per candidarti rispondi a questo annuncio con il tuo CV.
L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).
CHI CERCHIAMO
Una persona dinamica e collaborativa, con voglia di crescere, capace di lavorare in squadra mantenendo ritmo e precisione anche nei servizi più intensi. Sarà responsabile della partita primi e antipasti e affiancherà lo chef durante il servizio.
DI COSA TI OCCUPERAI
- Gestione della partita primi e antipasti
- Mise en place e preparazioni di base
- Supporto allo chef durante il servizio
- Rispetto degli standard di qualità, igiene e HACCP
- Collaborazione con il resto della brigata
REQUISITI
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in ristorazione
- Buona conoscenza delle tecniche per primi e antipasti
- Attitudine al lavoro di squadra e all'organizzazione
- Affidabilità, puntualità e cura della postazione
- Attestato HACCP (o disponibilità a conseguirlo)
COSA OFFRIAMO
- Contratto a tempo indeterminato, lavoro annuale
- 6 servizi serali e massimo 2/3 pranzi a settimana
- Giorno di riposo settimanale a rotazione
- Brigata affiatata di 4 persone
- Ambiente serio e orientato alla qualità
- Possibilità di crescita professionale
Sede di lavoro: Polignano a Mare (BA)
Per candidarti rispondi a questo annuncio con il tuo CV.
L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).