Responsabile Mensa: Cucina, Supervisione e Servizi
Jumeirah Capri Palace cerca un Responsabile mensa per la stagione estiva 2027 ad Anacapri.
Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa opportunità e sui requisiti richiesti ai candidati.
La risorsa coordinerà lo staff di cucina, pianificherà i menu in sinergia con l'Executive Chef e assicurerà l’elevata qualità e presentazione dei pasti.
Richiesta esperienza in gestione mensa, attenzione a igiene, sicurezza e normative, con capacità di ottimizzare risorse e tempi di servizio. xbvzest
Ruolo a tempo completo, presenza in loco.
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