Responsabile Caffetteria
PRINCIPALIRESPONSABILITÀ
- Preparareeservireespresso,cappuccino,caffè,tè,cioccolatacaldaealtrebevandecaldeefreddenelrispettodeglistandardqualitativiedipresentazioneJ.K.Place.
- Garantirel’efficienteorganizzazioneelacorrettapreparazionedellapostazionecaffetteriaprimaeduranteilserviziodellaprimacolazione.
- Assicurarestandardcostantiinterminidiqualità,presentazione,temperaturaetempistichedellebevandeservite.
- Accogliereeinteragirecongliospitiinmanieranaturaleeprofessionale,rispondendoallelororichiesteconcortesiaetempestività.
- Supportareilteamdisaladuranteilserviziodellaprimacolazione,contribuendoamantenereunflussodiserviziofluidoedefficiente.
- Collaborareconicolleghidisalaeconlacucinapergarantirechelerichiestedegliospitivenganogestitecorrettamenteeconladovutatempestività.
- Mantenerelapostazionecaffetteria,leattrezzature,lestoviglieeleareedilavorosemprepulite,ordinateeadeguatamenteriforniteduranteilservizio.
- Monitorareladisponibilitàdicaffè,tè,latte,bevandevegetaliedeglialtriprodottinecessariall’operativitàquotidiana,segnalandotempestivamentealproprieresponsabileeventualinecessitàdiapprovvigionamento.
- Utilizzarecorrettamentelemacchinedacaffèelerelativeattrezzature,effettuandoleordinarieproceduredipuliziasecondolemodalitàpreviste.
- Sviluppareunabuonaconoscenzadellediversetipologiedicaffè,tèebevandepropostedall’hotel,cosìdapoterassisteregliospitinellascelta.
- Prestareparticolareattenzioneallepreferenzeeallerichiestespecifichedegliospiti,contribuendoalserviziopersonalizzatochecontraddistingueJ.K.Place.
- Esseredisponibileasupportare,quandonecessario,glialtrioutletFood&Beverageelerelativeesigenzeoperative.;
- Garantireilrispettodeglistandarddisalute,sicurezza,igieneesanificazione,inconformitàconleprocedureaziendalielanormativavigente.
- RappresentareivaloriJ.K.Placeattraversoprofessionalità,discrezione,attenzioneaidettagli,spiritodisquadraeunatteggiamentosemprepositivo.
QUALIFICHEEDESPERIENZA
- Unaprecedenteesperienzaincaffetteria,bar,ristorante,hoteloinunambienteanalogonelsettoredell’ospitalitàèpreferibile.
- Unaprecedenteesperienzanellapreparazionedelcaffèonelserviziodellaprimacolazionecostituisceunvantaggio,manonèrichiestaun’esperienzasignificativa.
- Èpreferibileunaconoscenzadibasedellapreparazionedell’espresso,dellamontaturadellatteedelleprincipalipreparazionidellacaffetteriaitaliana.
- Eventualicorsidiformazionecomebaristaoqualificheprofessionalinelsettoredell’ospitalitàcostituisconounplus.
- Unaprecedenteesperienzainhoteldilussooristorantifinediningèapprezzata,manoncostituisceunrequisitoessenziale.
- Interesseconcretonellosvilupparelepropriecompetenzeprofessionaliall’internodelrepartoFood&Beveragediunhoteldilusso.;
- Preparareeservireespresso,cappuccino,caffè,tè,cioccolatacaldaealtrebevandecaldeefreddenelrispettodeglistandardqualitativiedipresentazioneJ.K.Place.
- Garantirel’efficienteorganizzazioneelacorrettapreparazionedellapostazionecaffetteriaprimaeduranteilserviziodellaprimacolazione.
- Assicurarestandardcostantiinterminidiqualità,presentazione,temperaturaetempistichedellebevandeservite.
- Accogliereeinteragirecongliospitiinmanieranaturaleeprofessionale,rispondendoallelororichiesteconcortesiaetempestività.
- Supportareilteamdisaladuranteilserviziodellaprimacolazione,contribuendoamantenereunflussodiserviziofluidoedefficiente.
- Collaborareconicolleghidisalaeconlacucinapergarantirechelerichiestedegliospitivenganogestitecorrettamenteeconladovutatempestività.
- Mantenerelapostazionecaffetteria,leattrezzature,lestoviglieeleareedilavorosemprepulite,ordinateeadeguatamenteriforniteduranteilservizio.
- Monitorareladisponibilitàdicaffè,tè,latte,bevandevegetaliedeglialtriprodottinecessariall’operativitàquotidiana,segnalandotempestivamentealproprieresponsabileeventualinecessitàdiapprovvigionamento.
- Utilizzarecorrettamentelemacchinedacaffèelerelativeattrezzature,effettuandoleordinarieproceduredipuliziasecondolemodalitàpreviste.
- Sviluppareunabuonaconoscenzadellediversetipologiedicaffè,tèebevandepropostedall’hotel,cosìdapoterassisteregliospitinellascelta.
- Prestareparticolareattenzioneallepreferenzeeallerichiestespecifichedegliospiti,contribuendoalserviziopersonalizzatochecontraddistingueJ.K.Place.
- Esseredisponibileasupportare,quandonecessario,glialtrioutletFood&Beverageelerelativeesigenzeoperative.;
- Garantireilrispettodeglistandarddisalute,sicurezza,igieneesanificazione,inconformitàconleprocedureaziendalielanormativavigente.
- RappresentareivaloriJ.K.Placeattraversoprofessionalità,discrezione,attenzioneaidettagli,spiritodisquadraeunatteggiamentosemprepositivo.
QUALIFICHEEDESPERIENZA
- Unaprecedenteesperienzaincaffetteria,bar,ristorante,hoteloinunambienteanalogonelsettoredell’ospitalitàèpreferibile.
- Unaprecedenteesperienzanellapreparazionedelcaffèonelserviziodellaprimacolazionecostituisceunvantaggio,manonèrichiestaun’esperienzasignificativa.
- Èpreferibileunaconoscenzadibasedellapreparazionedell’espresso,dellamontaturadellatteedelleprincipalipreparazionidellacaffetteriaitaliana.
- Eventualicorsidiformazionecomebaristaoqualificheprofessionalinelsettoredell’ospitalitàcostituisconounplus.
- Unaprecedenteesperienzainhoteldilussooristorantifinediningèapprezzata,manoncostituisceunrequisitoessenziale.
- Interesseconcretonellosvilupparelepropriecompetenzeprofessionaliall’internodelrepartoFood&Beveragediunhoteldilusso.;