Chef di cucina Hotel 4 stelle, Jesolo
Hotel 4 stelle superior a Jesolo ricerca un/a Chef di cucina da inserire per la prossima stagione estiva 2027. Alloggio: La risorsa si occuperà di:
* Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina.
* Controllare la qualità delle materie prime e gestire gli ordini e le scorte di magazzino.
* Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
* Collaborare con la proprietà e la direzione per la definizione del menu e dell'offerta gastronomica. Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef di almeno 5 anni
* Esperienza in hotel similare al mare, mezze pensioni, snack e ristornate à la carte da 70 coperti.
* Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
* Capacità di gestire un team di 3 persone + i lavapiatti e i ritmi del servizio stagionale.
* Disponibilità a lavorare tempo pieno, nei weekend e nei giorni festivi. Si offre:
* Contratto di lavoro stagionale da dopo Pasqua a metà ottobre 2027
* Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
* Possibilità di vitto e alloggio singolo. #J-18808-Ljbffr
* Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina.
* Controllare la qualità delle materie prime e gestire gli ordini e le scorte di magazzino.
* Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
* Collaborare con la proprietà e la direzione per la definizione del menu e dell'offerta gastronomica. Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef di almeno 5 anni
* Esperienza in hotel similare al mare, mezze pensioni, snack e ristornate à la carte da 70 coperti.
* Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
* Capacità di gestire un team di 3 persone + i lavapiatti e i ritmi del servizio stagionale.
* Disponibilità a lavorare tempo pieno, nei weekend e nei giorni festivi. Si offre:
* Contratto di lavoro stagionale da dopo Pasqua a metà ottobre 2027
* Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
* Possibilità di vitto e alloggio singolo. #J-18808-Ljbffr