RESPONSABILE COLAZIONE
Nam spa è alla ricerca di un responsabile colazione da inserire presso una nota struttura ricettiva Avrà la responsabilità di gestire e coordinare il servizio colazione all’interno della struttura ricettiva, assicurando un’esperienza di alta qualità per gli ospiti. Il ruolo include la supervisione di un team dedicato, la gestione delle forniture e il mantenimento degli standard igienico-sanitari e di servizio. Principali responsabilità
* Coordinare un team di tre persone impegnate nel servizio colazione.
* Gestire gli ordini e mantenere una comunicazione efficace con la cucina per garantire disponibilità e qualità dei prodotti.
* Monitorare le scorte e collaborare con i fornitori per assicurare livelli adeguati di approvvigionamento.
* Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali di servizio.
* Supportare il team nella risoluzione di problematiche operative quotidiane. Requisiti richiesti
* Qualifica o diploma competente nel settore dell’ospitalità o affini.
* Esperienza comprovata nella gestione di servizi di ristorazione, preferibilmente in ambito alberghiero.
* Capacità di coordinare, motivare e guidare un team operativo.
* Conoscenza delle procedure di approvvigionamento e gestione ordini.
* Familiarità con le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore.
* Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
* Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
* 6 giorni su 7 con orario dalle 7.00 alle 14.30 Luogo di lavoro Framura
* Coordinare un team di tre persone impegnate nel servizio colazione.
* Gestire gli ordini e mantenere una comunicazione efficace con la cucina per garantire disponibilità e qualità dei prodotti.
* Monitorare le scorte e collaborare con i fornitori per assicurare livelli adeguati di approvvigionamento.
* Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali di servizio.
* Supportare il team nella risoluzione di problematiche operative quotidiane. Requisiti richiesti
* Qualifica o diploma competente nel settore dell’ospitalità o affini.
* Esperienza comprovata nella gestione di servizi di ristorazione, preferibilmente in ambito alberghiero.
* Capacità di coordinare, motivare e guidare un team operativo.
* Conoscenza delle procedure di approvvigionamento e gestione ordini.
* Familiarità con le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore.
* Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
* Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
* 6 giorni su 7 con orario dalle 7.00 alle 14.30 Luogo di lavoro Framura