Aiuto cuoco/a
Effettua il login per ricevere email con offerte simili Casa Villamarina Sella&Mosca; (GRUPPO TERRA MORETTI VINO) Alghero (SS) Nel cuore della tenuta Sella & Mosca, tra i vigneti storici di Alghero, Casa Villamarina è il luogo in cui ospitalità, tradizione gastronomica e cultura del vino si incontrano per offrire agli ospiti un’esperienza autentica e distintiva. Casa Villamarina rappresenta l’espressione dell’ospitalità firmata Sella & Mosca, dove la valorizzazione del territorio si traduce in una proposta gastronomica che esalta identità, stagionalità e qualità delle materie prime Aiuto cuoco/A Sede di lavoro: Alghero (SS) Cosa farai Inserito/a all’interno della brigata di cucina e riportando direttamente allo Chef, contribuirei alla preparazione dei piatti e alla gestione delle attività quotidiane della cucina, collaborando al mantenimento degli elevati standard qualitativi che caratterizzano Casa Villamarina. Principali responsabilità
* Preparazione delle materie prime e delle linee di servizio;
* Supporto nella realizzazione dei piatti secondo ricette e indicazioni dello Chef;
* Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;
* Riordino e pulizia delle attrezzature e degli ambienti di lavoro;
* Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie vigenti;
* Supporto durante il servizio e in occasione di eventi e attività speciali;
* Collaborazione con il team per garantire efficienza, qualità e continuità del servizio;
* Contributo all’organizzazione delle attività quotidiane della cucina e alla riduzione degli sprechi. Chi cerchiamo
* Esperienza, anche breve, come Aiuto Cuoco/a, Commis di Cucina o in ruoli analoghi;
* Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura;
* Conoscenza delle norme HACCP;
* Capacità di lavorare in squadra e in contesti dinamici;
* Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;
* Flessibilità operativa e spirito collaborativo;
* Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale. Cosa offriamo
* Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato;
* Periodo di inserimento indicativo: fine febbraio 2027 – ottobre 2027;
* Applicazione del CCNL Operai Agricoli e Florovivaisti;
* Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni lavorativi;
* Retribuzione annua lorda (RAL) compresa indicativamente tra € 26.000 e € 30.000, definita in funzione dell’esperienza e delle competenze maturate;
* Ticket Restaurant secondo le previsioni aziendali applicabili;
* Indennità trasporto secondo le previsioni aziendali applicabili;
* Possibilità di apprendimento e crescita professionale all’interno di una delle più importanti realtà vitivinicole italiane. Perché scegliere Casa Villamarina Lavorare a Casa Villamarina significa entrare a far parte di una realtà che unisce ristorazione, ospitalità e cultura del vino in uno dei contesti più iconici della Sardegna,
collaborando con professionisti accomunati dalla passione per la qualità, l’autenticità e la valorizzazione del territorio. Sella & Mosca promuove le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le sue forme. Saremo felici di conoscerti. La ricerca è rivolta a candidati e candidate nel rispetto dei principi di inclusione, equità e non discriminazione, ai sensi della normativa vigente. Il trattamento dei dati personali sarà effettuato nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e della normativa applicabile in materia di protezione dei dati personali. Condividi il post o tagga una persona che potrebbe essere interessata a questa opportunità. Con i suoi 520 ettari vitati a corpo unico, rappresenta da sempre una delle realtà più significative del vino italiano, riconosciuta a livello internazionale. La tenuta si sviluppa come un borgo del vino, in cui produzione, ospitalità e vita del luogo concorrono a definire un’identità unica. In questo paesaggio articolato, con un patrimonio vitivinicolo che si estende fino al Sulcis e alla Gallura, la cantina dà vita a una produzione profondamente legata ai territori di appartenenza. Ogni vino nasce così da una visione che unisce cultura, storia, umanità e senso dell’accoglienza, con l’obiettivo di valorizzare la ricchezza, la biodiversità e il carattere unico della Sardegna. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679
- GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. #J-18808-Ljbffr
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