Capo Partita: Coordinatore di Cucina
DINAMICA JOBS S.
R.
L. cerca una risorsa per la brigata di cucina, affiancando il responsabile di partita e occupandosi della gestione della propria partita. Garantirai qualità delle preparazioni, igiene e organizzazione dello spazio di lavoro. Il ruolo prevede la gestione della mise en place, del servizio e del coordinamento delle attività, con supervisione del personale assegnato e controllo di temperature, tracciabilità e norme di pulizia. #J-18808-Ljbffr
R.
L. cerca una risorsa per la brigata di cucina, affiancando il responsabile di partita e occupandosi della gestione della propria partita. Garantirai qualità delle preparazioni, igiene e organizzazione dello spazio di lavoro. Il ruolo prevede la gestione della mise en place, del servizio e del coordinamento delle attività, con supervisione del personale assegnato e controllo di temperature, tracciabilità e norme di pulizia. #J-18808-Ljbffr