CHEF DE PARTIE
Per prestigiosa struttura alberghiera 4 stelle situata in zona Roma EUR, ricerchiamo un/a: CHEF DE PARTIE La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, riportando all'Executive Chef e al Sous Chef, sarà responsabile della propria partita, garantendo qualità e cura delle preparazioni nel rispetto degli standard della struttura. Principali attività:
* preparazione, cottura e presentazione dei piatti;
* gestione e organizzazione della propria partita;
* supervisione e supporto delle risorse assegnate;
* controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti;
* gestione e organizzazione della propria postazione di lavoro;
* rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;
* collaborazione con la brigata per garantire un servizio ottimizzato e di qualità. Requisiti richiesti:
* esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata in contesti alberghieri;
* formazione in ambito alberghiero, ristorativo o cucina;
* buone capacità organizzative e attenzione ai dettagli;
* capacità di lavorare in autonomia e all'interno di una brigata;
* capacità di gestire ritmi di lavoro sostenuti;
* conoscenza delle normative HACCP. Si offre:
* contratto iniziale in somministrazione, finalizzato all'inserimento diretto in struttura;
* inquadramento al 4° livello CCNL Turismo;
* orario full time su turni: o 5:00 – 13:30 o 8:00 – 16:00 o 15:00 – 23:30
* sede di lavoro: Roma EUR. Etjca Group S.p.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.
Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito. Salario lordo mensileEUR 1200
- EUR 1600 #J-18808-Ljbffr
* preparazione, cottura e presentazione dei piatti;
* gestione e organizzazione della propria partita;
* supervisione e supporto delle risorse assegnate;
* controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti;
* gestione e organizzazione della propria postazione di lavoro;
* rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;
* collaborazione con la brigata per garantire un servizio ottimizzato e di qualità. Requisiti richiesti:
* esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata in contesti alberghieri;
* formazione in ambito alberghiero, ristorativo o cucina;
* buone capacità organizzative e attenzione ai dettagli;
* capacità di lavorare in autonomia e all'interno di una brigata;
* capacità di gestire ritmi di lavoro sostenuti;
* conoscenza delle normative HACCP. Si offre:
* contratto iniziale in somministrazione, finalizzato all'inserimento diretto in struttura;
* inquadramento al 4° livello CCNL Turismo;
* orario full time su turni: o 5:00 – 13:30 o 8:00 – 16:00 o 15:00 – 23:30
* sede di lavoro: Roma EUR. Etjca Group S.p.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.
Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito. Salario lordo mensileEUR 1200
- EUR 1600 #J-18808-Ljbffr