Capo Cuoco
BANCO SRL cerca un Head Chef per una nuova apertura a Lecce, progetto ibrido bar e cucina in pre-apertura.
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.
Guiderà lo sviluppo gastronomico, definendo menu e standard, coordinando beverage e direzione del progetto.
Risponde alla proprietà e guida cucina in tutte le fasi. xysqume
L’esperienza in contesti internazionali o di alto livello è preferita; la posizione offre responsabilità totale sulla cucina e le decisioni operative connesse.
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.
Guiderà lo sviluppo gastronomico, definendo menu e standard, coordinando beverage e direzione del progetto.
Risponde alla proprietà e guida cucina in tutte le fasi. xysqume
L’esperienza in contesti internazionali o di alto livello è preferita; la posizione offre responsabilità totale sulla cucina e le decisioni operative connesse.