Restaurant Manager & Staff Coordinator
Per realtà ristorativa a Porto Cervo, ricerchiamo una figura professionale con esperienza nella gestione della ristorazione e nel coordinamento del personale.
Principali responsabilità:
* Ricerca, selezione e colloqui del personale di sala, bar e cucina, con raccolta della documentazione necessaria all’assunzione.
* Organizzazione e coordinamento delle brigate di sala e bar, con supervisione operativa del reparto cucina.
* Pianificazione e organizzazione delle attività F&B; in preparazione della stagione estiva.
* Gestione operativa del ristorante durante il periodo di apertura, indicativamente da fine giugno a inizio settembre.
Requisiti:
* Esperienza in ruoli manageriali nel settore ristorazione, preferibilmente in contesti di alto livello.
* Ottime capacità organizzative,
gestionali e di leadership.
* Autonomia, dinamismo e attitudine al problem solving.
* Preferibile possesso di partita IVA.
Si offre:
* Collaborazione indicativa di 5–6 mesi all’anno, comprensiva delle attività preparatorie alla stagione e della gestione operativa estiva.
* Vitto e alloggio inclusi durante i mesi di apertura stagionale.
* Condizioni economiche e modalità di collaborazione da concordare in base all’esperienza e al profilo qualificato.
Sede operativa: Porto Cervo.
Inviare CV con breve presentazione.
Principali responsabilità:
* Ricerca, selezione e colloqui del personale di sala, bar e cucina, con raccolta della documentazione necessaria all’assunzione.
* Organizzazione e coordinamento delle brigate di sala e bar, con supervisione operativa del reparto cucina.
* Pianificazione e organizzazione delle attività F&B; in preparazione della stagione estiva.
* Gestione operativa del ristorante durante il periodo di apertura, indicativamente da fine giugno a inizio settembre.
Requisiti:
* Esperienza in ruoli manageriali nel settore ristorazione, preferibilmente in contesti di alto livello.
* Ottime capacità organizzative,
gestionali e di leadership.
* Autonomia, dinamismo e attitudine al problem solving.
* Preferibile possesso di partita IVA.
Si offre:
* Collaborazione indicativa di 5–6 mesi all’anno, comprensiva delle attività preparatorie alla stagione e della gestione operativa estiva.
* Vitto e alloggio inclusi durante i mesi di apertura stagionale.
* Condizioni economiche e modalità di collaborazione da concordare in base all’esperienza e al profilo qualificato.
Sede operativa: Porto Cervo.
Inviare CV con breve presentazione.