Sous Chef Per Ristorante Di Cucina Piemontese
Descrizione
Cerchi un ruolo di responsabilità in una cucina che racconta il territorio? Bon Parej, in Via Eusebio Bava 1/G, nel centro di Torino, propone cucina piemontese e piatti della tradizione delle Valli di Lanzo, preparati in una cucina a vista.
Cerchiamo un/una sous chef che entri in squadra il prima possibile, al fianco dello chef nella gestione del servizio e della brigata.
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Siamo aperti sei giorni su sette, con chiusura il martedì.
Cosa Farai:- Affiancherai lo chef nella gestione della brigata, coordinando il lavoro quotidiano- Gestirai le comande della cucina garantendo ritmo e qualità al passe- Curerai la cucina di carne e la preparazione dei piatti della tradizione piemontese- Preparerai pasta fresca e dolci- Controllerai le materie prime e rispetterai le norme HACCP- Lavorerai a vista, a contatto con la sala, su turni misti per sei giorni a settimana
Chi Cerchiamo:- Hai almeno 2-3 anni di esperienza, maturata in un locale simile- Sai gestire una brigata e le comande con calma e metodo- Conosci bene la cucina di carne e hai in possesso l'attestato HACCP- Hai dimestichezza con la cucina piemontese, la pasticceria e la pasta fresca- Conosci le materie prime e ami lavorarle con rispetto
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni misti, con inizio il prima possibile.
Retribuzione: la RAL va da 26.000 a 30.600 € lordi annui su 14 mensilità, pari a circa 1.500-1.700 € netti al mese.
Agevolazioni:- Pasti inclusi per lo staff- Formazione continua
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff- Formazione continua
Competenze necessarie- Gestione brigata- Gestione comande della cucina- Cucina di carne
Cerchi un ruolo di responsabilità in una cucina che racconta il territorio? Bon Parej, in Via Eusebio Bava 1/G, nel centro di Torino, propone cucina piemontese e piatti della tradizione delle Valli di Lanzo, preparati in una cucina a vista.
Cerchiamo un/una sous chef che entri in squadra il prima possibile, al fianco dello chef nella gestione del servizio e della brigata.
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Siamo aperti sei giorni su sette, con chiusura il martedì.
Cosa Farai:- Affiancherai lo chef nella gestione della brigata, coordinando il lavoro quotidiano- Gestirai le comande della cucina garantendo ritmo e qualità al passe- Curerai la cucina di carne e la preparazione dei piatti della tradizione piemontese- Preparerai pasta fresca e dolci- Controllerai le materie prime e rispetterai le norme HACCP- Lavorerai a vista, a contatto con la sala, su turni misti per sei giorni a settimana
Chi Cerchiamo:- Hai almeno 2-3 anni di esperienza, maturata in un locale simile- Sai gestire una brigata e le comande con calma e metodo- Conosci bene la cucina di carne e hai in possesso l'attestato HACCP- Hai dimestichezza con la cucina piemontese, la pasticceria e la pasta fresca- Conosci le materie prime e ami lavorarle con rispetto
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni misti, con inizio il prima possibile.
Retribuzione: la RAL va da 26.000 a 30.600 € lordi annui su 14 mensilità, pari a circa 1.500-1.700 € netti al mese.
Agevolazioni:- Pasti inclusi per lo staff- Formazione continua
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff- Formazione continua
Competenze necessarie- Gestione brigata- Gestione comande della cucina- Cucina di carne