Cuoco/a Capo Partita – Villaggi Turistici
Azienda specializzata nel settore turismo e ospitalità, che collabora con villaggi turistici situati in diverse località, ricerca una risorsa da inserire con il ruolo di Cuoco/a Capo Partita.
La figura opera all interno della brigata di cucina e si occupa della gestione operativa della propria partita, collaborando con lo staff e con i responsabili di cucina per garantire qualità e organizzazione del servizio.
Attività principali
- Gestione e produzione della partita assegnata (primi, secondi o antipasti)
- Preparazione dei piatti per servizio à la carte, buffet e banqueting
- Collaborazione con lo staff di cucina nel rispetto delle procedure operative
- Gestione e ottimizzazione degli ordini delle materie prime
- Supporto al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi
Requisiti richiesti
- Esperienza pluriennale nel ruolo di capo partita
- Capacità di lavorare su diverse tipologie di servizio
- Spirito di squadra e buone capacità relazionali
- Precisione, puntualità e senso di responsabilità
- Motivazione e orientamento al lavoro in cucina
- Disponibilità al trasferimento temporaneo presso resort all estero
Offerta e condizioni
- Inserimento con tempo determinato di 3 o 6 mesi
- Orario di lavoro full-time
- Vitto e alloggio inclusi
- Retribuzione di 2000
Sede di lavoro: Villaggio turistico estero
La figura opera all interno della brigata di cucina e si occupa della gestione operativa della propria partita, collaborando con lo staff e con i responsabili di cucina per garantire qualità e organizzazione del servizio.
Attività principali
- Gestione e produzione della partita assegnata (primi, secondi o antipasti)
- Preparazione dei piatti per servizio à la carte, buffet e banqueting
- Collaborazione con lo staff di cucina nel rispetto delle procedure operative
- Gestione e ottimizzazione degli ordini delle materie prime
- Supporto al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi
Requisiti richiesti
- Esperienza pluriennale nel ruolo di capo partita
- Capacità di lavorare su diverse tipologie di servizio
- Spirito di squadra e buone capacità relazionali
- Precisione, puntualità e senso di responsabilità
- Motivazione e orientamento al lavoro in cucina
- Disponibilità al trasferimento temporaneo presso resort all estero
Offerta e condizioni
- Inserimento con tempo determinato di 3 o 6 mesi
- Orario di lavoro full-time
- Vitto e alloggio inclusi
- Retribuzione di 2000
Sede di lavoro: Villaggio turistico estero