Project Manager R&D (Food)

Pubblicato il 10-11-2026 · Randstad Professional Italia · Bolzano

La specialty Engineering di Randstad Professional, leader nella ricerca e selezione di profili di middle e senior manager in ambito ingegneristico e operations, ricerca per conto di una notevole realtà del settore Alimentare, in area Bolzano un/a:

Project Manager R&D; (Food) M/F/NB La risorsa si occuperà della gestione a 360° dei progetti e dell'industrializzazione di prodotto, coordinando le diverse funzioni aziendali e interfacciandosi con i clienti:

- Gestione dei progetti di industrializzazione di nuovi prodotti dal primo contatto di richiesta del cliente fino alla prima messa in produzione.
- Pianificazione, gestione e rispetto dei tempi (cronoprogramma) definiti con il Cliente.
- Gestione dei flussi di comunicazione e interfaccia continuativa da e verso i clienti.
- Responsabilità delle risorse del team del laboratorio di ricerca e sviluppo.
- Coordinamento e allineamento costante attraverso riunioni con il team di progettazione (laboratorio ricerca e sviluppo per la valutazione tecnica-normativa di materie prime/ingredienti, acquisti imballi ed engineering per la fattibilità e realizzazione del prodotto dal punto di vista del packaging, degli impianti e dei processi produttivi).
- Coinvolgimento del Direttore Commerciale per la costificazione del progetto con relativa conferma di procedere all'industrializzazione del prodotto.
- Gestione operativa del progetto con aggiornamento costante dei dati nel gestionale aziendale, nella modulistica e nei file predisposti.




- Coinvolgimento e monitoraggio dell'organizzazione interna nelle diverse fasi di esecuzione del progetto tramite riunioni e corrispondenza, assicurando che ogni dipartimento esegua quanto programmato e definito.
- Presidio delle dinamiche interne con il ruolo di tirare le fila all'interno dell'organizzazione facendo da mediatore tra i reparti.
- Gestione delle prove industriali, compresa l'organizzazione interna con le aree interessate e la supervisione della produzione con redazione del report dettagliato sull'esito della prova.
- Supervisione della prima messa in produzione e stesura del report di chiusura progetto per accrescere l'efficacia e l'efficienza per i progetti successivi.
- Allineamento informativo con l'area commerciale per la presa in carico al termine del progetto a seguito del ricevimento del contratto di vendita.

Requisiti:

- Laurea in Tecnologia Alimentare o titoli equivalenti;
- Maturata esperienza lavorativa presso un'azienda alimentare;
- Conoscenza approfondita della lingua inglese;
- Conoscenza dei processi produttivi industriali e tecnologie alimentari.

Si offre:

- CCNL: Alimentare
- Range retributivo: 45.000€ - 55.000€
- Sede di lavoro : Bolzano area

La ricerca è rivolta ai candidati di sesso maschile, femminile e non binario. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito https://www.randstad.it/privacy
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