Pasticcere - Silvano Romani
Hosco Per il potenziamento del nostro organico siamo alla ricerca di una figura da inserire con il ruolo Pasticcere/a da adibire ad attività di preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle ricette aziendali e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare. Principali responsabilità - Preparazione di impasti, creme, farciture e prodotti di pasticceria; - Realizzazione e finitura di prodotti dolciari; - Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature e dei macchinari di laboratorio; - Controllo delle materie prime e delle fasi di lavorazione; - Rispetto delle ricette e degli standard qualitativi aziendali; - Pulizia e riordino delle attrezzature e della postazione di lavoro; Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere/a; - Ottima conoscenza delle principali tecniche di pasticceria; - Precisione, manualità e attenzione alla qualità; - Capacità di lavorare in squadra; - Disponibilità a lavorare su turnazioni e/o in orario mattutino, secondo le esigenze produttive. Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality