Junior F&B Manager
Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Se sta pensando di inviare una candidatura, si ricordi di premere il pulsante apposito dopo aver letto l'intera descrizione.
Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Junior F&B; Manager. La risorsa, a diretto riporto dell’F&B; Manager, supporterà il coordinamento e la supervisione delle attività legate alla ristorazione, contribuendo a garantire un’elevata customer experience all’interno dello store.
Le sue principali responsabilità saranno:
-
- Supportare il monitoraggio dei KPI di reparto (fatturato, margini, costo del personale);
- Collaborare nella definizione degli obiettivi operativi del team e nel follow-up dei risultati;
- Contribuire a garantire la soddisfazione del cliente, presidiano qualità del servizio e standard operativi;
- Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi;
- Affiancare la supervisione operativa delle attività di sala e bar;
- Supportare il coordinamento tra le diverse funzioni aziendali;
- Collaborare nel monitoraggio degli obiettivi di vendita;
- Partecipare allo sviluppo e all’implementazione di progetti di ristorazione coerenti con le linee guida aziendali.
- Sostituire l’F&B; Manager in caso di assenza, assicurando continuità operativa e decisionale.
Requisiti
-
- Solida esperienza nel settore Food & Beverage, preferibilmente in ruoli di coordinamento operativo o di supporto manageriale;
- Buona conoscenza delle dinamiche di servizio e dei processi F&B;
- Attitudine al lavoro per obiettivi, capacità organizzative e problem solving operativo;
- Background operativo nel settore enogastronomico e forte interesse per i temi di gestione e sviluppo del business;
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus);
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend;
- Disponibilità alla mobilità geografica.
Cosa offriamo
Si offre tempo indeterminato, con inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
Retribuzione Annua Lorda (RAL): 30.000€ - 34.000€ + 15% variabile MBO.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità. xbvzest
Eataly è certificata per la Parità di Genere dal 2024 e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone.
Se sta pensando di inviare una candidatura, si ricordi di premere il pulsante apposito dopo aver letto l'intera descrizione.
Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Junior F&B; Manager. La risorsa, a diretto riporto dell’F&B; Manager, supporterà il coordinamento e la supervisione delle attività legate alla ristorazione, contribuendo a garantire un’elevata customer experience all’interno dello store.
Le sue principali responsabilità saranno:
-
- Supportare il monitoraggio dei KPI di reparto (fatturato, margini, costo del personale);
- Collaborare nella definizione degli obiettivi operativi del team e nel follow-up dei risultati;
- Contribuire a garantire la soddisfazione del cliente, presidiano qualità del servizio e standard operativi;
- Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi;
- Affiancare la supervisione operativa delle attività di sala e bar;
- Supportare il coordinamento tra le diverse funzioni aziendali;
- Collaborare nel monitoraggio degli obiettivi di vendita;
- Partecipare allo sviluppo e all’implementazione di progetti di ristorazione coerenti con le linee guida aziendali.
- Sostituire l’F&B; Manager in caso di assenza, assicurando continuità operativa e decisionale.
Requisiti
-
- Solida esperienza nel settore Food & Beverage, preferibilmente in ruoli di coordinamento operativo o di supporto manageriale;
- Buona conoscenza delle dinamiche di servizio e dei processi F&B;
- Attitudine al lavoro per obiettivi, capacità organizzative e problem solving operativo;
- Background operativo nel settore enogastronomico e forte interesse per i temi di gestione e sviluppo del business;
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus);
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend;
- Disponibilità alla mobilità geografica.
Cosa offriamo
Si offre tempo indeterminato, con inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
Retribuzione Annua Lorda (RAL): 30.000€ - 34.000€ + 15% variabile MBO.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità. xbvzest
Eataly è certificata per la Parità di Genere dal 2024 e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone.