Cuoco
Prestigiosa struttura albergharia situata nel cuore di Roma, è alla ricerca di un Cuoco / Chef de Partie motivato e con esperienza da inserire all'interno della propria brigata di cucina. Se hai una grande passione per la ristorazione, ami la qualità e vuoi lavorare in un contesto dinamico ed elegante, ti stiamo aspettando!
Responsabilità principali:
- Gestire in autonomia la propria linea di cucina (antipasti, primi, secondi o dessert) in collaborazione con lo Chef.
- Preparare, cucinare e impiattare le pietanze nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP).
- Controllare le scorte, gestire gli ordini delle materie prime e monitorare la conservazione dei prodotti.
- Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro pulito, ordinato ed efficiente.
Requisiti richiesti:
- Pregressa esperienza nel ruolo maturata in hotel o ristoranti di buon livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP (attestato in corso di validità).
- Spirito d'iniziativa, precisione e forte passione per la cucina.
- Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi di lavoro sotto pressione.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi festivi e weekend.
Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro: CCNL Turismo.
- Orario: Full-time su turni.
- Crescita professionale: Possibilità di lavorare a fianco di professionisti esperti e di formarsi ulteriormente.
- Sede di lavoro: Centro storico di Roma, facilmente accessibile con i mezzi pubblici.
Retribuzione: €1.000,00 - €2.500,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
Responsabilità principali:
- Gestire in autonomia la propria linea di cucina (antipasti, primi, secondi o dessert) in collaborazione con lo Chef.
- Preparare, cucinare e impiattare le pietanze nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP).
- Controllare le scorte, gestire gli ordini delle materie prime e monitorare la conservazione dei prodotti.
- Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro pulito, ordinato ed efficiente.
Requisiti richiesti:
- Pregressa esperienza nel ruolo maturata in hotel o ristoranti di buon livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP (attestato in corso di validità).
- Spirito d'iniziativa, precisione e forte passione per la cucina.
- Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi di lavoro sotto pressione.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi festivi e weekend.
Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro: CCNL Turismo.
- Orario: Full-time su turni.
- Crescita professionale: Possibilità di lavorare a fianco di professionisti esperti e di formarsi ulteriormente.
- Sede di lavoro: Centro storico di Roma, facilmente accessibile con i mezzi pubblici.
Retribuzione: €1.000,00 - €2.500,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza