COMMIS DI CUCINA
Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una figura da inserire come nel team di cucina come Commis di Cucina. La figura supporterà la brigata nella preparazione delle pietanze e nelle attività quotidiane, contribuendo a mantenere qualità, ordine e rispetto degli standard igienico-sanitari.
Mansioni principali:
Supportare la brigata nelle preparazioni di base, seguendo le indicazioni del personale di cucina
Preparare e porzionare gli ingredienti, occupandosi di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti
Collaborare alla preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio
Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature
Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e le norme igienico-sanitarie
Collaborare con il team per garantire un servizio puntuale e coordinato
Contribuire al controllo delle scorte e alla corretta conservazione delle materie prime
Requisiti richiesti:
Interesse per il settore della ristorazione e per il lavoro in cucina
Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e delle norme igienico-sanitarie
Gradita esperienza pregressa in cucina o formazione in ambito alberghiero e ristorativo
Buona conoscenza dell'inglese
Soft skills
Attitudine alla collaborazione e capacità di lavorare in team
Precisione, ordine e attenzione ai dettagli
Rapidità e capacità di gestire le priorità in un ambiente dinamico
Affidabilità, flessibilità e disponibilità all’apprendimento
Cosa offriamo
Inserimento in un contesto competente e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio.
RAL da €18.000 a €23.000
Vitto e alloggio
Ti aspettiamo!
#J-18808-Ljbffr
Mansioni principali:
Supportare la brigata nelle preparazioni di base, seguendo le indicazioni del personale di cucina
Preparare e porzionare gli ingredienti, occupandosi di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti
Collaborare alla preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio
Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature
Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e le norme igienico-sanitarie
Collaborare con il team per garantire un servizio puntuale e coordinato
Contribuire al controllo delle scorte e alla corretta conservazione delle materie prime
Requisiti richiesti:
Interesse per il settore della ristorazione e per il lavoro in cucina
Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e delle norme igienico-sanitarie
Gradita esperienza pregressa in cucina o formazione in ambito alberghiero e ristorativo
Buona conoscenza dell'inglese
Soft skills
Attitudine alla collaborazione e capacità di lavorare in team
Precisione, ordine e attenzione ai dettagli
Rapidità e capacità di gestire le priorità in un ambiente dinamico
Affidabilità, flessibilità e disponibilità all’apprendimento
Cosa offriamo
Inserimento in un contesto competente e strutturato, con team affiatato e orientato alla qualità del servizio.
RAL da €18.000 a €23.000
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