Koch-Chef de Partie oder Koch Gardemanger (m/w/d)
Jobangebot als Koch-Chef de Partie
oder als
Koch Gardemanger
Für die SAN SONNEA Lodge suchen wir zur Leitung unserer Gardemanger-Station eine kreative und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Gardemanger (m/w/d) .
Du arbeitest mit Leidenschaft für frische Produkte, legst Wert auf eine hochwertige Präsentation und möchtest den kulinarischen Anspruch eines exklusiven 5-Sterne-Hideaways aktiv mitprägen? Dann erwartet Dich eine verantwortungsvolle Position mit viel Raum für Qualität und Kreativität.
Deine Aufgaben
Verantwortung für den Gardemanger-Posten
Zubereitung hochwertiger kalter Speisen, Vorspeisen, Salate und feiner Komponenten
Umsetzung von Gerichten für Frühstück, Lunch und Dinner
Vorbereitung besonderer Kreationen für Room Service und Tasting Cube
Mitarbeit bei saisonalen Menüs und kulinarischen Erlebnissen
Sicherstellung höchster Qualität bei Verarbeitung und Präsentation
Unterstützung bei Kochkursen und besonderen Gästemomenten
Organisation von Mise en Place und Warenlagerung
Das bringst Du mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin
Erfahrung im Bereich Gardemanger oder als Chef de Partie
Leidenschaft für hochwertige Küche, Frischeprodukte und kreative Präsentation
Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Teamgeist, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Sehr gute Englisch-, Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse
Das erwartet Dich bei uns
Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
Entlohnung von ca. 2.100 € brutto pro Monat inklusive Zusatzleistungen
Arbeitsplatz in einem exklusiven 5-Sterne-Hideaway in den Dolomiten
Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Entwicklungschancen
Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurze Entscheidungswege
Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
Frühstück, Mittag- und Abendessen auch an freien Tagen
Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und bei Partnerhotels
Koch-Demi Chef de Partie oder Koch Entremetier
#J-18808-Ljbffr
oder als
Koch Gardemanger
Für die SAN SONNEA Lodge suchen wir zur Leitung unserer Gardemanger-Station eine kreative und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Gardemanger (m/w/d) .
Du arbeitest mit Leidenschaft für frische Produkte, legst Wert auf eine hochwertige Präsentation und möchtest den kulinarischen Anspruch eines exklusiven 5-Sterne-Hideaways aktiv mitprägen? Dann erwartet Dich eine verantwortungsvolle Position mit viel Raum für Qualität und Kreativität.
Deine Aufgaben
Verantwortung für den Gardemanger-Posten
Zubereitung hochwertiger kalter Speisen, Vorspeisen, Salate und feiner Komponenten
Umsetzung von Gerichten für Frühstück, Lunch und Dinner
Vorbereitung besonderer Kreationen für Room Service und Tasting Cube
Mitarbeit bei saisonalen Menüs und kulinarischen Erlebnissen
Sicherstellung höchster Qualität bei Verarbeitung und Präsentation
Unterstützung bei Kochkursen und besonderen Gästemomenten
Organisation von Mise en Place und Warenlagerung
Das bringst Du mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin
Erfahrung im Bereich Gardemanger oder als Chef de Partie
Leidenschaft für hochwertige Küche, Frischeprodukte und kreative Präsentation
Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Teamgeist, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Sehr gute Englisch-, Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse
Das erwartet Dich bei uns
Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
Entlohnung von ca. 2.100 € brutto pro Monat inklusive Zusatzleistungen
Arbeitsplatz in einem exklusiven 5-Sterne-Hideaway in den Dolomiten
Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Entwicklungschancen
Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurze Entscheidungswege
Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
Frühstück, Mittag- und Abendessen auch an freien Tagen
Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und bei Partnerhotels
Koch-Demi Chef de Partie oder Koch Entremetier
#J-18808-Ljbffr