Staff cucina
Umana S.p.A. cerca PERSONALE DI CUCINA per un’rilevante azienda del territorio. Ti occuperai di gestire le attività di cucina in un prestigioso hotel, collaborando con lo staff per garantire un servizio di alta qualità. Avrai la responsabilità di preparare i piatti secondo il menù stabilito, mantenendo sempre alti standard di pulizia e igiene. Sarai inoltre coinvolto nella gestione delle scorte e nella pianificazione dei menù. La tua passione per la cucina e la tua attenzione ai dettagli saranno fondamentali per il successo in questo ruolo.
Responsabilità
Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette
Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina, seguendo le normative vigenti
Gestione delle scorte di cibo e materiale da cucina,
effettuando gli ordini quando necessario
Pianificazione dei menù in collaborazione con lo staff dell'hotel, tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del mercato
Requisiti
Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalent
Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in un contesto di hotelleri
Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimento
Capacità di lavorare in team e sotto pression
Ottime capacità di organizzazione e pianificazion
Passione per la cucina e attenzione ai dettagl
Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settiman
#J-18808-Ljbffr
Responsabilità
Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette
Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina, seguendo le normative vigenti
Gestione delle scorte di cibo e materiale da cucina,
effettuando gli ordini quando necessario
Pianificazione dei menù in collaborazione con lo staff dell'hotel, tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del mercato
Requisiti
Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalent
Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in un contesto di hotelleri
Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimento
Capacità di lavorare in team e sotto pression
Ottime capacità di organizzazione e pianificazion
Passione per la cucina e attenzione ai dettagl
Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settiman
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