Commis di Bar

Pubblicato il 12-11-2026 · Russottigestionihotels · Milano

Italia/Catania

Sta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'possibilità.

In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, è alla ricerca di un/aCommis Di Cucinache svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.

Le funzioni principali del Commis includono:

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- Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti

- Realizzi i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e seguendo le procedure applicative

- Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci

- Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro

- Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime

Caratteristiche ricercate:

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- Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali

- Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo. xysqume

- Conoscenza della lingua italiana

- Cnoscenze tecniche della conservazione dei cibi

- Flessibilità, passione per il lavoro in cucina

- Conoscenza del funzionamento di reparto

- Conoscenza standard e procedure operative hotel

- Conoscenza delle normative vigenti

- Conoscenza delle principali norme di sicurezza

- Utilizzo macchinari cucina

- Tecniche di conservazione alimenti

- Conoscenza scienze alimentari

- Iniziativa e innovazione

- Gestione stress

- Comunicazione empatica

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