Cuoco/Aiuto-cuoco
Per ristorante dinamico e in continua crescita situato a Capistrello (AQ), siamo alla ricerca di un Cuoco o Aiuto Cuoco da inserire stabilmente. Cerchiamo una persona operativa, volenterosa e motivata a intraprendere un percorso competente all'interno di una realtà giovane e in evoluzione. La figura selezionata contribuirà alla gestione quotidiana della cucina e, nel tempo, potrà acquisire maggiori responsabilità fino a diventare un punto di riferimento per l'organizzazione delle attività e del team. Principali attività
- Preparazione delle materie prime e supporto alla realizzazione dei piatti;
- Gestione delle lavorazioni e delle preparazioni quotidiane;
- Utilizzo delle principali attrezzature professionali di cucina;
- Controllo e corretta conservazione degli alimenti;
- Riordino, pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature;
- Collaborazione con il personale di cucina durante i servizi;
- Rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP. Requisiti richiesti
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli alimenti;
- Conoscenza delle procedure di conservazione delle materie prime;
- Capacità di utilizzo di forno, friggitrice, bollitori e attrezzature professionali di cucina;
- Conoscenza delle procedure di pulizia e sanificazione di cucina, attrezzature, cappe e friggitrici;
- Attenzione all'igiene, all'ordine e al rispetto delle normative HACCP;
- Capacità organizzative e predisposizione al lavoro di squadra;
- Serietà, affidabilità, dinamismo e flessibilità.
Il candidato ideale Valutiamo sia candidati con esperienza nel ruolo di Cuoco sia profili di Aiuto Cuoco con una buona preparazione di base e il desiderio di crescere professionalmente. Ricerchiamo una persona motivata, collaborativa e orientata all'apprendimento continuo, desiderosa di inserirsi in un contesto lavorativo stabile e di lungo periodo. Si offre
- Inserimento diretto presso il ristorante;
- Contratto part-time o full-time, da definire in base all'esperienza e alle esigenze organizzative;
- Orario di lavoro articolato su turni spezzati per il servizio pranzo e cena, dal mercoledì alla domenica;
- Applicazione del CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio;
- Inquadramento al 4° livello, commisurato alle competenze e all'esperienza maturata;
- RAL indicativa compresa tra € 21.000 e € 25.000 lordi annui per una posizione full-time, con possibilità di valutazione economica superiore per profili particolarmente qualificati;
- Concrete opportunità di crescita professionale e sviluppo di responsabilità nel tempo;
- Ambiente di lavoro giovane, collaborativo e orientato alla valorizzazione delle persone. Sede di lavoro Capistrello (AQ) “Manpower e le altre Società di ManpowerGroup garantiscono (ai sensi del D.
Lgs 198/2006, D.
Lgs.215/2003 e D.
Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt
* i/le candidat
* e sono impegnate nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro. Il servizio è gratuito. I/Le candidat
* sono invitati a leggere l'informativa Privacy disponibile su www.
Manpower.it
- Aut. Min. Prot. N. 1116
- SG
- del 26/11/04. Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci ai sensi e per gli effetti dell’art.46 del D.
P.
R. 445/2000”
- Preparazione delle materie prime e supporto alla realizzazione dei piatti;
- Gestione delle lavorazioni e delle preparazioni quotidiane;
- Utilizzo delle principali attrezzature professionali di cucina;
- Controllo e corretta conservazione degli alimenti;
- Riordino, pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature;
- Collaborazione con il personale di cucina durante i servizi;
- Rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP. Requisiti richiesti
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli alimenti;
- Conoscenza delle procedure di conservazione delle materie prime;
- Capacità di utilizzo di forno, friggitrice, bollitori e attrezzature professionali di cucina;
- Conoscenza delle procedure di pulizia e sanificazione di cucina, attrezzature, cappe e friggitrici;
- Attenzione all'igiene, all'ordine e al rispetto delle normative HACCP;
- Capacità organizzative e predisposizione al lavoro di squadra;
- Serietà, affidabilità, dinamismo e flessibilità.
Il candidato ideale Valutiamo sia candidati con esperienza nel ruolo di Cuoco sia profili di Aiuto Cuoco con una buona preparazione di base e il desiderio di crescere professionalmente. Ricerchiamo una persona motivata, collaborativa e orientata all'apprendimento continuo, desiderosa di inserirsi in un contesto lavorativo stabile e di lungo periodo. Si offre
- Inserimento diretto presso il ristorante;
- Contratto part-time o full-time, da definire in base all'esperienza e alle esigenze organizzative;
- Orario di lavoro articolato su turni spezzati per il servizio pranzo e cena, dal mercoledì alla domenica;
- Applicazione del CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio;
- Inquadramento al 4° livello, commisurato alle competenze e all'esperienza maturata;
- RAL indicativa compresa tra € 21.000 e € 25.000 lordi annui per una posizione full-time, con possibilità di valutazione economica superiore per profili particolarmente qualificati;
- Concrete opportunità di crescita professionale e sviluppo di responsabilità nel tempo;
- Ambiente di lavoro giovane, collaborativo e orientato alla valorizzazione delle persone. Sede di lavoro Capistrello (AQ) “Manpower e le altre Società di ManpowerGroup garantiscono (ai sensi del D.
Lgs 198/2006, D.
Lgs.215/2003 e D.
Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt
* i/le candidat
* e sono impegnate nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro. Il servizio è gratuito. I/Le candidat
* sono invitati a leggere l'informativa Privacy disponibile su www.
Manpower.it
- Aut. Min. Prot. N. 1116
- SG
- del 26/11/04. Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci ai sensi e per gli effetti dell’art.46 del D.
P.
R. 445/2000”