Cuoco Parttime
La risorsa sarà inserita all'interno della cucina della struttura e si occuperà della preparazione e gestione del servizio pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienici e organizzativi. Principali attività: Preparazione e cottura dei pasti destinati agli ospiti della struttura, per un volume complessivo di circa 350 pasti giornalieri ; Organizzazione delle attività di cucina e gestione delle diverse preparazioni; Gestione e conservazione delle materie prime, con utilizzo di celle frigorifere; Rispetto delle diete specifiche e delle indicazioni alimentari previste per gli ospiti; Controllo della qualità delle preparazioni e delle porzioni; Applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie; Pulizia e riordino delle attrezzature e degli ambienti di lavoro. #J-18808-Ljbffr