Economo / Purchasing Manager
Località:Matera, Cosenza, Bari, Cagliari, Catania, Napoli
Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.
Effettua il login per ricevere email con offerte simili
Bluserena Hotels & Resorts.
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa ***** camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa ***** dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre.
Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.
Si ricercano:
Economo / Purchasing Manager ( Matera, Cosenza, Bari, Cagliari, Catania, Napoli)
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Economo/Purchasing Manager (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva **** con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
Figure ricercate per:Matera, Cosenza, Bari, Cagliari, Catania, Napoli
Area di responsabilità
Gestire gli approvvigionamenti,
la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti
Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino
Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini
Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute
Verificare la merce al momento della ricezione
Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari
Garantire l'ordine, la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle
Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti
Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l'analisi della media pasto
Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
Garantire gli standard aziendali
Conoscenze specifiche e formazione
Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort)
Ottima preparazione xysqume merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari
Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche
Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi
Dimestichezza nell'utilizzo del software gestione economato
Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office
Buone doti relazionali, flessibilità e robusto motivazione
Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.
Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE ********:CCNL Turismo Federalberghi;Livello: 1°; RAL € ******,94- € ******,42.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
#J-*****-Ljbffr
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Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa ***** camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa ***** dipendenti.
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Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.
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Area di responsabilità
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Ottima preparazione xysqume merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari
Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche
Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi
Dimestichezza nell'utilizzo del software gestione economato
Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office
Buone doti relazionali, flessibilità e robusto motivazione
Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.
Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE ********:CCNL Turismo Federalberghi;Livello: 1°; RAL € ******,94- € ******,42.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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