Chef de rang
pRicerchiamo, per nostra azienda cliente del settore della ristorazione: bChef de Rang (Capo sala) /b /p pCerchiamo un bChef de Rang (Capo sala) /b esperto e appassionato per entrare a far parte del team di sala del ristorante. La figura si occuperà della gestione e del coordinamento della propria sezione del ristorante, assicurando che il servizio sia impeccabile, curando l'esperienza del cliente e garantendo l'efficienza del lavoro in sala. Il candidato ideale sarà in grado di gestire un team di commis e aiutanti, offrendo un servizio di alta qualità con attenzione ai dettagli. /p h3Responsabilità /h3 ul liAccogliere e accompagnare i clienti al loro tavolo, presentando il menÃù e le specialità della casa. /li liGestire la propria sezione del ristorante, assicurando un servizio fluido e senza interruzioni. /li liPrendere le ordinazioni dei clienti in modo accurato e comunicare con la cucina per garantire il rispetto delle richieste. /li liServire cibi e bevande in modo professionale, curando la presentazione e la qualità del servizio. /li liSupervisione e coordinamento dei commis di sala e degli altri membri del team, assicurando che il servizio sia eseguito correttamente. /li liGestire eventuali problemi o richieste particolari dei clienti, risolvendo le situazioni con discrezione e professionalitÃ. /li liMantenere la pulizia e l’ordine nella propria sezione,
curando anche i dettagli degli accessori e dell'ambiente. /li liCollaborare con la cucina e la brigata di sala per ottimizzare il flusso di lavoro. /li liAssicurare che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate. /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni simili in ristoranti di medio-alto livello. /li liConoscenza approfondita dei piatti e delle bevande serviti, inclusi i vini e le tecniche di abbinamento. /li liEccellenti capacità di servizio al cliente e attitudine positiva. /li liCapacità di lavorare sotto pressione, con ottime doti organizzative e di leadership. /li liConoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. /li liOttima capacità di comunicazione e di lavoro in team. /li liConoscenza della lingua inglese o di altre lingue straniere è un plus. /li liDisponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivitÃ. /li /ul pbSede /b: Roma (Talentibr/bTipo di contratto /b: Tempo pieno 40 ore, contratto in somministrazione o diretto /p pbOrario di lavoro /b: su turni sei giorni o cinque giorni su sette. /p pbRetribuzione: /b Ccnl pubblici esercizi 5/4 livello a seconda dell'esperienza (retribuzione tra i 1650 e i 1550 lordi) /p pb#PRIOSOMM /b /p #J-18808-Ljbffr
curando anche i dettagli degli accessori e dell'ambiente. /li liCollaborare con la cucina e la brigata di sala per ottimizzare il flusso di lavoro. /li liAssicurare che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate. /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni simili in ristoranti di medio-alto livello. /li liConoscenza approfondita dei piatti e delle bevande serviti, inclusi i vini e le tecniche di abbinamento. /li liEccellenti capacità di servizio al cliente e attitudine positiva. /li liCapacità di lavorare sotto pressione, con ottime doti organizzative e di leadership. /li liConoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. /li liOttima capacità di comunicazione e di lavoro in team. /li liConoscenza della lingua inglese o di altre lingue straniere è un plus. /li liDisponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivitÃ. /li /ul pbSede /b: Roma (Talentibr/bTipo di contratto /b: Tempo pieno 40 ore, contratto in somministrazione o diretto /p pbOrario di lavoro /b: su turni sei giorni o cinque giorni su sette. /p pbRetribuzione: /b Ccnl pubblici esercizi 5/4 livello a seconda dell'esperienza (retribuzione tra i 1650 e i 1550 lordi) /p pb#PRIOSOMM /b /p #J-18808-Ljbffr