Responsabile area mercato

Pubblicato il 12-11-2026 · Eataly · Milano

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero.

Scorra la pagina per visualizzare tutti i requisiti del lavoro e le responsabilità che i candidati selezionati dovranno assumersi.

Per il negozio di Eataly Milano siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Responsabile dell'area Mercato . La risorsa, a diretto riporto dello Store Manager, coordinerà e supervisionerà tutte le attività legate al mercato, per garantire la miglior customer experience possibile.

Le sue principali responsabilità saranno: Controllo dei costi e monitoraggio KPI's (fatturato, margini, costo del personale);

Stabilire obiettivi per il team e valutarne i risultati, fornendo feedback costruttivi e puntuali;

Garantire la soddisfazione e l'esperienza del cliente all'interno dello store;

Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi;

Supervisionare e coordinare l'attività operativa dei reparti del mercato;





Facilitare le interazioni tra le diverse funzioni aziendali;

Monitorare costantemente gli obiettivi di vendita;

Sviluppare progetti di ristorazione coerenti con i temi e le direzioni aziendali.

Cosa cerchiamo? Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nell'ambito retail/gdo, preferibilmente in contesti strutturati;

Conoscenza approfondita delle dinamiche di vendita e processi retail;

Approccio analitico e decisionale, forte problem solving e capacità di lavorare per obiettivi;

Background operativo solido nel settore retail/gdo e visione commerciale strutturata;

Conoscenza della lingua inglese;

Disponibilità alla mobilità geografica.

Si offre contratto a tempo indeterminato, con inquadramento al 1° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.

Retribuzione Annua Lorda (RAL): 38.000€ - 42.000€ + 25% variabile MBO.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari possibilità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità. xlwpduy

Eataly è certificata per la Parità di Genere dal 2024 e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone.
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.