Kitchen Commis - Aethos Monterosa
ppbAethos Monterosa /b /p pNestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure. The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains. /p pAt the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence. /p pAs part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area. /p br/ h3Responsabilità principali /h3 ul liPreparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello chef (lavaggio, taglio, porzionatura) /li liSupportare le varie partite di cucina nella preparazione e cottura dei piatti /li liAssicurarsi che la mise-en-place sia sempre pronta e curata prima e durante il servizio /li liRispettare rigorosamente gli standard di igiene, sicurezza alimentare e conservazione degli alimenti (HACCP) /li liMantenere pulite e in ordine le postazioni di lavoro,
gli utensili e le attrezzature di cucina /li liCollaborare con il resto della brigata di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente /li liContribuire al controllo degli sprechi e alla corretta gestione delle scorte /li liSupportare le routine di apertura e chiusura della cucina secondo le procedure stabilite /li /ul h3Requisiti /h3 ul liDeve essere in possesso dei documenti necessari per lavorare in Italia /li liLa conoscenza dell'italiano è indispensabile /li liLa conoscenza dell'inglese è un plus /li liUn'esperienza pregressa in cucina è un plus, anche breve o come stagista/apprendista /li liDeve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell'hospitality in generale /li liOrario flessibile - possono essere necessari turni lunghi e copertura regolare di eventi serali /li liCapacità di lavorare sotto pressione mantenendo attenzione ai dettagli /li liGarantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura /li liRispettare gli standard e le normative Aethos per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficienti /li liMassimizza gli sforzi verso la produttività, individua le arei problematiche e contribuisce all'implementazione delle soluzioni /li liMantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul lipUn ambiente di lavoro agile e stimolante /p /li lipOpportunità di formazione e crescita continua /p /li lipPasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale /p /li lipTariffe agevolate per dipendenti e Friends Family /p /li /ul br/ /p #J-18808-Ljbffr
gli utensili e le attrezzature di cucina /li liCollaborare con il resto della brigata di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente /li liContribuire al controllo degli sprechi e alla corretta gestione delle scorte /li liSupportare le routine di apertura e chiusura della cucina secondo le procedure stabilite /li /ul h3Requisiti /h3 ul liDeve essere in possesso dei documenti necessari per lavorare in Italia /li liLa conoscenza dell'italiano è indispensabile /li liLa conoscenza dell'inglese è un plus /li liUn'esperienza pregressa in cucina è un plus, anche breve o come stagista/apprendista /li liDeve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell'hospitality in generale /li liOrario flessibile - possono essere necessari turni lunghi e copertura regolare di eventi serali /li liCapacità di lavorare sotto pressione mantenendo attenzione ai dettagli /li liGarantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura /li liRispettare gli standard e le normative Aethos per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficienti /li liMassimizza gli sforzi verso la produttività, individua le arei problematiche e contribuisce all'implementazione delle soluzioni /li liMantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul lipUn ambiente di lavoro agile e stimolante /p /li lipOpportunità di formazione e crescita continua /p /li lipPasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale /p /li lipTariffe agevolate per dipendenti e Friends Family /p /li /ul br/ /p #J-18808-Ljbffr