Cuoco Capo Partita
PosizioneCuoco Capo Partita – Primi PiattiLuogo di lavoroPadova (PD)Orario di lavoroDa lunedì a domenica, 2 giorni di riposo settimanale; 09:00-14:30 e 18:00-22:30.
Tipo di contrattoContratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con possibilità di assunzione o tempo indeterminato; inserimento diretto in azienda.
RetribuzioneRAL 24-26k (Stipendio annuo: 22,000€
- 28,000€).
RequisitiEsperienza di almeno 1-2 anni, preferibilmente in contesti alberghieri.
Capacità di lavorare a ritmi sostenuti mantenendo alta attenzione al dettaglio.
Autonomia organizzativa e precisione.
Conoscenza delle normative HACCP.
ResponsabilitàGestione completa della partita dei primi piatti: preparazione basi, cotture, impiattamento.
Garantire gli standard qualitativi e di presentazione definiti dall'Executive Chef.
Monitoraggio del food cost di partita e corretta conservazione delle materie prime. xlwpduy Rispettare rigorosamente le normative HACCP e la pulizia del proprio contesto di lavoro.
EEOLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
Tipo di contrattoContratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con possibilità di assunzione o tempo indeterminato; inserimento diretto in azienda.
RetribuzioneRAL 24-26k (Stipendio annuo: 22,000€
- 28,000€).
RequisitiEsperienza di almeno 1-2 anni, preferibilmente in contesti alberghieri.
Capacità di lavorare a ritmi sostenuti mantenendo alta attenzione al dettaglio.
Autonomia organizzativa e precisione.
Conoscenza delle normative HACCP.
ResponsabilitàGestione completa della partita dei primi piatti: preparazione basi, cotture, impiattamento.
Garantire gli standard qualitativi e di presentazione definiti dall'Executive Chef.
Monitoraggio del food cost di partita e corretta conservazione delle materie prime. xlwpduy Rispettare rigorosamente le normative HACCP e la pulizia del proprio contesto di lavoro.
EEOLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).