Sommelier

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IlristoranteCavallinodiMaranelloèallaricercadiunsommelierappassionatoedentusiasta.
LanostraFamilyhabisognodiunapersonaamichevoleeprofessionalechepossaguidaregliospitidurantel’esperienzaculinariaconunaprofondaconoscenzadelmenu,dellacartadeiviniedelterritorio.
Responsabilità:

Aggiornarelanostracartadeivini.
Fareraccomandazionisugliabbinamentideivini.
Caricoescaricodeivinisettimanali.
Inventarioperiodico.
Acquistoevenditadeidistillatisulcarrello.
Assicurarsichelacantinasiacompletamenterifornita.
Informaregliospitisullavarietàdivinidisponibili.
Lavorareinsintoniaconilpersonaledisaladuranteilserviziodellacena.
Gestionedellacantinaedellecomunicazioniconifornitorieproduttori.

Requisiti:

Ottimaconoscenzadellalinguaingleseeditaliana.Laconoscenzadiunaterzalinguasaràunplus.




Certificazionecomesommelierounalaureainospitalitàsonounplus.
Esperienzadirettacomesommelieroinunruolodiospitalitàdialmenounanno.
Conoscenzaapprofonditadeivini,sialocalichenonlocali,edelleregionidacuiprovengono.
Ottimaconoscenzasulcalcolodelbeveragecostegestionedellacantina.
Disponibilitàalavorarenelfinesettimana.
Buonecapacitàcomunicative.
Entusiasmo,affidabilità,flessibilità.
Amantedelcontattoconlepersone.
Buonecapacitàorganizzative.

Lecandidaturenoninlineaconilprofilorichiestononsarannopreseinconsiderazione.
Ilpresenteannuncioèrivoltoaentrambiisessi,aise
#J-18808-Ljbffr

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