Ricerca DIETISTA
pRandstad Healthcare, divisione specializzata nella ricerca e selezione di professionisti in ambito sanitario e socio assistenziale, cerca:br/un DIETISTA /p pLuogo di lavoro: zone di Ravenna e Imola /p pOrario di lavoro: tempo pieno 40 h dal lunedì al venerdì /p pPrincipali
mansioni:
br/governare tutto il processo produttivo sia dei Centri produzione pasti sia delle cucine interne alle scuole/ strutture sanitarie per garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti. /p pAnnual
Salary:
22000€
- 22000€ /p h3esperienza /h3 pnon richiesta /p h3responsabilità /h3 pIl dietista si occuperà:br/-Elaborazione diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: il dietista deve elaborarle e sottoporle alla verifica da parte di referenti; p p
- eseguire controlli HACCP in produzione (presso cucina centralizzata e terminali) su grammature e diete speciali; /p p
- controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali. /p p
- presidiare quotidianamente le cucine interne con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal cliente, collaborando con il Responsabile di Locali alla loro risoluzione; comunicare al cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni. /p br/ h3requisiti /h3 pCaratteristiche del ruolo da ricoprire : /p p
- Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi sezione A; /p p
- esperienza minima di un anno maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva; /p p
- esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali; /p p
- ottima conoscenza di Excel; /p pCompletano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello; attitudini organizzative e di pianificazione. /p pOffriamo contratto di lavoro dipendente a tempo determinato con futura stabilizzazione in azienda. /13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). /
mansioni:
br/governare tutto il processo produttivo sia dei Centri produzione pasti sia delle cucine interne alle scuole/ strutture sanitarie per garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti. /p pAnnual
Salary:
22000€
- 22000€ /p h3esperienza /h3 pnon richiesta /p h3responsabilità /h3 pIl dietista si occuperà:br/-Elaborazione diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: il dietista deve elaborarle e sottoporle alla verifica da parte di referenti; p p
- eseguire controlli HACCP in produzione (presso cucina centralizzata e terminali) su grammature e diete speciali; /p p
- controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali. /p p
- presidiare quotidianamente le cucine interne con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal cliente, collaborando con il Responsabile di Locali alla loro risoluzione; comunicare al cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni. /p br/ h3requisiti /h3 pCaratteristiche del ruolo da ricoprire : /p p
- Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi sezione A; /p p
- esperienza minima di un anno maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva; /p p
- esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali; /p p
- ottima conoscenza di Excel; /p pCompletano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello; attitudini organizzative e di pianificazione. /p pOffriamo contratto di lavoro dipendente a tempo determinato con futura stabilizzazione in azienda. /13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). /