Chef /gestione cucina
La figura, oltre a svolgere attività operativa di cucina, avrà un ruolo chiave nella gestione complessiva del servizio. In particolare, dovrà: coordinare l’intera brigata di cucina e le attività produttive del sito impostare e organizzare il lavoro operativo, garantendo efficienza e standard qualitativi elevati presidiare direttamente la preparazione dei pasti, mantenendo un ruolo attivo come cuoco gestire i rapporti diretti con il cliente, assicurando un confronto costante e una risposta puntuale alle esigenze garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure aziendali predisporre eventi di banqueting esperienza consolidata in ruoli analoghi (Executive Chef / Capo cucina) comprovata capacità di coordinamento team e gestione operativa della cucina robusto orientamento al cliente e capacità relazionali autonomia,
proattività e problem solving preferibile esperienza in contesti di ristorazione collettiva/aziendale RAL come da CCNL del turismo 2° livello NatineicantierinavalidiGenova,oggisiamoungruppomultinazionalepresentein11Paesi. Cioccupiamodiristorazioneinscuole,aziende,ospedali,strutturesanitarieeabordodeitreniFrecciarossaedIntercityNight.
Ilnostroobiettivo?Fornireunserviziodiristorazioneaffidabile,varioeattentoalleesigenzespecifichediognirealtà. InElior,crediamocheladiversitàsial'ingredientefondamentalepercreareunambientedilavoroautentico,doveognipersona,nellasuaunicità,possasentirsivalorizzataeliberadiesprimersi. #J-18808-Ljbffr
proattività e problem solving preferibile esperienza in contesti di ristorazione collettiva/aziendale RAL come da CCNL del turismo 2° livello NatineicantierinavalidiGenova,oggisiamoungruppomultinazionalepresentein11Paesi. Cioccupiamodiristorazioneinscuole,aziende,ospedali,strutturesanitarieeabordodeitreniFrecciarossaedIntercityNight.
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