Sommelier
pBraccialieri Resort, realtà di ospitalità di lusso, seleziona per la stagione 2027 un Sommelier /p h3Il Ruolo /h3 pGestione e valorizzazione della proposta enologica, con l’obiettivo di offrire agli ospiti un’esperienza di degustazione ricercata e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. /p h3Responsabilità /h3 ul liCurare e gestire la carta dei vini, valorizzando le etichette e le produzioni del territorio /li liConsigliare gli ospiti nella scelta dei vini, in abbinamento ai piatti proposti /li liCoordinare il servizio del vino in sala, garantendo elevati standard qualitativi /li liGestire la cantina, gli approvvigionamenti e il controllo delle scorte /li liOrganizzare degustazioni e momenti di approfondimento enologico /li liCollaborare con lo Chef e il Restaurant Manager per la definizione degli abbinamenti /li liRaccontare e valorizzare le caratteristiche dei vini e dei produttori,
contribuendo a rendere ogni esperienza a tavola unica e memorabile /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza nel ruolo in contesti ristorativi di alto livello /li liConoscenza approfondita del panorama enologico siciliano, italiano e internazionale /li liOttime capacità comunicative e attitudine alla relazione con l’ospite /li liSensibilità nella selezione dei vini e nella proposta degli abbinamenti gastronomici /li liCapacità organizzative e attenzione ai dettagli /li liBuona conoscenza della lingua italiana e inglese /li liPassione per l’enologia e per l'ospitalità di alto livello /li /ul h3Cosa Offriamo /h3 ul liInserimento in un atmosfera esclusivo e dinamico /li liOpportunità di crescita professionale /liliPossibilità di contribuire alla valorizzazione di una proposta enogastronomica distintiva /li /ul pAi sensi dell’art. 27 del d.lgs. 198/2006, la presente offerta di lavoro è rivolta a entrambi i sessi. /p #J-18808-Ljbffr
contribuendo a rendere ogni esperienza a tavola unica e memorabile /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza nel ruolo in contesti ristorativi di alto livello /li liConoscenza approfondita del panorama enologico siciliano, italiano e internazionale /li liOttime capacità comunicative e attitudine alla relazione con l’ospite /li liSensibilità nella selezione dei vini e nella proposta degli abbinamenti gastronomici /li liCapacità organizzative e attenzione ai dettagli /li liBuona conoscenza della lingua italiana e inglese /li liPassione per l’enologia e per l'ospitalità di alto livello /li /ul h3Cosa Offriamo /h3 ul liInserimento in un atmosfera esclusivo e dinamico /li liOpportunità di crescita professionale /liliPossibilità di contribuire alla valorizzazione di una proposta enogastronomica distintiva /li /ul pAi sensi dell’art. 27 del d.lgs. 198/2006, la presente offerta di lavoro è rivolta a entrambi i sessi. /p #J-18808-Ljbffr