cuoco capo partita

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Ristorante Green Park La Salle:

Siamo alla ricerca di un/una Cuoco Capo Partita ai primi con esperienza, che diventi il punto di riferimento operativo della cucina.

La figura si occuperà di:

- Gestione e preparazione della partita dei primi piatti
- Coordinamento e supervisione del team cucina
- Organizzazione degli ordini e gestione fornitori
- Controllo delle scorte e approvvigionamenti
- Supervisione di pulizia, ordine e rispetto delle normative HACCP
- Gestione etichettature e corretta conservazione degli alimenti

Cerchiamo una persona affidabile, organizzata e con leadership, capace di lavorare sotto pressione mantenendo alti standard qualitativi.





Necessario essere automuniti per spostamento alloggio-ristorante (5 minuti di macchina)

Numero di coperti 120

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €1.800,00 - €2.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Spese di alloggio

Sede di lavoro: Di persona

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