Descrizione
Vuoi guidare la sala di un locale nel cuore di Montecatini Terme? Dimora Querciamatta ti offre l'opportunità di coordinare un team dinamico in un ambiente che propone pranzi veloci con ingredienti di stagione, cicchetti, cocktail d'autore e brunch nei weekend. Con apertura dal mercoledì al lunedì (10:*****:00), avrai l'occasione di gestire un servizio vario e di qualità, con formazione continua per sviluppare le tue competenze manageriali.
Cosa Farai:
Coordinerai la brigata di sala e programmerai i turni del personale
Gestirai prenotazioni, accoglienza clienti e supervisione del servizio
Ti occuperai della gestione cassa e del controllo degli incassi
Organizzerai ordini e forniture per garantire l'efficienza operativa
Valuterai i feedback dei clienti per migliorare continuamente l'esperienza
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 5 anni di esperienza come restaurant manager o responsabile di sala
Hai già lavorato in locali simili (bistrot, wine bar, cocktail bar)
Sai gestire un team, organizzare il lavoro e risolvere le criticità

Conosci l'inglese per comunicare con clienti internazionali
Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su turni misti, 5 giorni a settimana.
Retribuzione da ***** a ***** € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa ***** a ***** € netti mensili, in base all'esperienza.
Vantaggi inclusi: pasti per lo staff, formazione continua per crescere professionalmente e sconto ristoranti.
Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Sconto ristoranti
Competenze necessarie
Organizzazione ordini e forniture
Programmare i turni
Supervisionare il personale
Accoglienza clienti
Gestione brigata
Gestione cassa
Gestire le prenotazioni
Valutare i feedback dei clienti

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