Capo Chef: Cucina d'Eccellenza in Hotel sul Mare

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Hotel Canarie, struttura fronte mare a Jesolo, cerca un Capo Chef per coordinare la cucina, pianificare i menù e garantire la qualità dei piatti durante colazione, pranzo e cena.

La persona sarà responsabile dell'organizzazione delle brigate, del controllo degli ordini e delle scorte, dell'applicazione delle norme HACCP e della collaborazione con direzione e sala per un servizio snello. Si richiede esperienza consolidata in contesti ad alto volume e leadership.

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