29 set - Roma
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Ottimo occasione di carriera in un contesto in forte espansione.
Azienda
Il nostro cliente è una realtà produttiva alimentare che opera nel settore ittico. Garantire la conformità del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare ai requisiti degli standard IFS Food, MSC e ASC. Pianificare ed eseguire audit interni e verifiche ispettive di processo.
Coordinare le attività connesse agli audit di certificazione e mantenere i rapporti con gli enti certificatori. Monitorare il rispetto delle procedure aziendali e promuovere il miglioramento continuo. Coordinare il Team HACCP e assicurare l'aggiornamento del piano HACCP.
Verificare la corretta esecuzione e registrazione dei controlli lungo l'intero processo produttivo, dal ricevimento delle materie prime al rilascio del prodotto finito. Qualificare e valutare periodicamente fornitori di materie prime, materiali di confezionamento e servizi. Approvare materiali e imballaggi destinati alla produzione.
Gestire i reclami relativi a prodotti finiti e materie prime, coordinando le indagini e la definizione delle azioni correttive.
Monitorare l'evoluzione della normativa applicabile al settore alimentare e garantirne il recepimento in azienda.
Competenze ed esperienza Requisiti: Laurea in discipline tecnico-scientifiche (Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Agraria o affini). Formazione specifica sugli standard IFS Food e altri schemi GFSI. Qualifica HACCP (almeno corso di 16 ore).
Costituisce titolo preferenziale la formazione come Auditor Interno. Esperienza di almeno 4-5 anni in ambito Assicurazione Qualità presso aziende produttive del settore alimentare. Consolidata conoscenza dei sistemi di gestione qualità e delle normative cogenti in materia di sicurezza alimentare.
Esperienza nella gestione del rischio microbiologico, con particolare riferimento alla prevenzione, monitoraggio e gestione di Listeria monocytogenes in ambienti produttivi alimentari, inclusa l'implementazione di piani di campionamento ambientale, gestione delle positività e definizione delle azioni correttive e preventive. Completa l'offerta Ottima opportunità di carriera.
01 ott - Roma
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Lafarmaciapunto | B
01 ott - Trieste
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