Per la nuova apertura di una struttura alberghiera 5 stelle, siamo alla ricerca di un/una Maître da inserire nel team F&B; con responsabilità sulla gestione della sala, degli ospiti e del personale a partire da metà ottobre 2026 .

Responsabilità Gestione operativa e accoglienza degli ospiti in sala, assicurando un servizio attento ed elegante Organizzazione del planning dello staff e gestione dei turnazioni Gestione di 3-5 camerieri e un barman Gestione degli ordini e costante coordinamento con il responsabile acquisti Requisiti Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo maturata in contesti 5 stelle Esperienza nella gestione di importanti outlet ristorativi Abitudine a lavorare secondo elevati standard di servizio e a confrontarsi con Mystery Client Inglese fluente Residenza a Venezia o in zone limitrofe La conoscenza di HotelCube costituisce un plus La qualifica o esperienza come Sommelier sarà considerata un valore aggiunto Condizioni ~ Inserimento previsto: 15° ottobre ~ Contratto: 6 giorni su 7 ~8 ore giornaliere con 30 minuti di pausa ~ Orario continuativo ~ Inquadramento indicativo dal 3° al 1° livello CCNL Turismo, in funzione dell'esperienza e della seniority

MAITRE D'HOTEL e SOMMELIER

Stewarding Manager

Direttore/Direttrice a Bologna

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