Per la nuova apertura di una struttura alberghiera 5 stelle, siamo alla ricerca di un/una Maître da inserire nel team F&B; con responsabilità sulla gestione della sala, degli ospiti e del personale a partire da metà ottobre 2026 .

La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.

Responsabilità

Gestione operativa e accoglienza degli ospiti in sala, assicurando un servizio attento ed elegante

Organizzazione del planning dello staff e gestione dei turnazioni

Gestione di 3-5 camerieri e un barman

Gestione degli ordini e costante coordinamento con il responsabile acquisti

Requisiti

Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo maturata in contesti 5 stelle

Esperienza nella gestione di importanti outlet ristorativi

Abitudine a lavorare secondo elevati standard di servizio e a confrontarsi con Mystery Client

Inglese fluente

Residenza a Venezia o in zone limitrofe La conoscenza di HotelCube costituisce un plus La qualifica o esperienza come xkiyazw Sommelier sarà considerata un valore aggiunto

Condizioni

~ Inserimento previsto: 15° ottobre

~ Contratto: 6 giorni su 7

~8 ore giornaliere con 30 minuti di pausa

~ Orario continuativo

~ Inquadramento indicativo dal 3° al 1° livello CCNL Turismo, in funzione dell'esperienza e della seniority

MAITRE D'HOTEL e SOMMELIER

Stewarding Manager

Direttore/Direttrice a Bologna

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